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第八百四十一章米其林二星（第1页）

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扬铃问：“你是说老虎电影那个事？又不是我提议的。我们在家看视频，那帮小家伙疯跑疯闹的十分可爱，沙沙说要是让它们当主角就好了，我一琢磨是这个道理，正巧明臣打电话问老虎视频的事情，问效果怎么样，我顺嘴提一下，谁知道明臣会生出再拍个电影的想法。”

“是沙沙说的？”白路吧唧下嘴巴，继续保持大老板的威严说话：“不管谁说的，反正不许再算计我，老子走了。”

“先别走，边疆卫视一定要请你去参加元旦晚会和他们省的春晚，我推了又推都没办法，他们说你热爱家乡，不会拒绝，除非亲耳听到你说不同意，老板，你说怎么办？”扬铃说：“他们说，如果你还没消息传回去，他们会派人过来找你。”

“爱找不找，反正我不去。”白路站起身。

“还有个事儿，文青姐让我提醒你，咱不过圣诞节，可老外过啊，你不给丽芙和珍妮弗送个礼物？”扬铃用一副看负心人的表情说道：“可怜俩大美女认识你一年多，对你那么好，就差以身相许，你竟然不记得人家生日。”

啊。白路吧唧下嘴巴，假装什么都没听见，开门离开。

正好柳文青从门口经过，见他从扬铃房间出来，狐疑看过来，然后贴到身前仔细闻。正闻着，扬铃开门出屋，看他俩贴很近，笑道：“喂，注意点儿。不要在我门口亲热。”

柳文青没闻到女人味道，而扬铃又是一副悠然神态。便轻咳一声走去厨房。

白路想起酒瓶的事情，先冲扬铃怒声说话：“记住，不许算计老板，也不许调侃老板。”然后追去厨房，和柳文青商议给果酿换包装的事情。

不想，柳文青却是告诉他新包装已经设计好，只等建好酒厂，生产线投产。新果酿自然诞生。

白路张了张嘴，转身离开。边走边感慨，这帮女人太了不得，事事走在前面。

回房间没多久，接到个意外电话，是罗斯，用带着古怪口音的普通话通知他一件事情：“很遗憾。你的饭店没能评上三星标准。”

白路想了下问道：“米其林三星？”这是两个多月以前的事情，他都给忘了。

“是的。”罗斯回话说：“总部接到我的申请，从欧洲部调过来两名美食家，又有亚洲部六人，共八个人轮番去你的饭店吃饭，他们说饭店很有特点。食物精美，不过也就是如此，就餐环境稍显嘈杂，他们建议评二星标准。”

“什么玩意？才二星？”白路有点不爽。

“二星已经是很高的荣誉，如果不算分店和从米其林饭店请来的厨师之外。大陆地区连一家米其林饭店都没有，能给你评二星已经是极高的评价。”罗斯说道。

白路还是不爽：“你们折腾好几个月。就折腾个二星出来？我不要。”

罗斯说：“我知道你，所以认为你的饭店具有三星标准，毫不夸大的说，你的手艺凌驾在三星之上，超出太多太多，可问题是你根本不去饭店上班，只凭一些年轻学徒做菜，能评上二星真的是非常不容易。”

“二星不要。”白路说道。

罗斯苦笑道：“有件事没和你说，你不知道我把你的饭店夸成什么样，米其林三星代表着三个档次，一星是特别优秀的饭店，二星是值得跑远路去吃一次的饭店，三星级饭店是值得停下手中事情，不论多远，哪怕坐飞机也值得吃一次的饭店，我把你的饭店吹到四星以上，如果有四星评判的话，你的饭店是唯一一家，值得坐火箭去一次，不吃到你做的饭，根本就是美食品评生涯的不完整。”

说到这里叹口气：“我让丽芙通知你，是想你有个好表现，可你根本不在饭店，也不在乎这个荣誉，搞成现在这样，不但掉我的面子，连汉生和山田的面子都掉了。”

罗斯是现任亚洲区美食观察员，汉生是退休的美食观察员，山田是寿司之神。不说罗斯，后两个人在世界美食界都算是薄有名气。

米其林红色宝典对大陆饭店不做评选，因为罗斯吹的太邪乎，又因为汉生和山田两位老人家的联手推荐，杂志社总部才会破例派人过来。

听罗斯说的凄凉，白路随口回道：“我还就不信了，改天你把那帮家伙都请来，我给他们做饭，不就是个三星么？”

罗斯又叹口气：“你不明白评判标准，他们是不可能来的。”跟着又说：“一个饭店的评判标准，食物是一部分，其它条件也很重要，比如装潢装修如何，就餐环境是否嘈闹，配酒如何，服务如何等等等等，你这次能评上二星，可以说完全是后面几项的功劳，当然美食也不错。”

罗斯大概介绍一下标准饭店为什么能评上米其林二星。

单就一个饭店来说，标准饭店很不错，有个问题是嘈杂，这个问题没办法避免，好大个大厅坐满了人，你一言我一语，饭店内的声音自然会大。

除此外，饭店没有知名厨师。虽说考评一个饭店的主要标准是食物，而非人。可一帮毛头小子好象流水线工人一样做菜，使菜品缺乏灵魂，难让人满意。

在评判过程中，观察员会去厨房、厕所等处走走，这些同样是评判条件之一，于是发现到厨师问题。

另外配酒要讲究，不能所有菜都上一坛果酿，要红肉配红酒，白肉配干白，而且还要是好酒……

总之，许多来吃过饭的观察员找出一堆毛病。

说过毛病，下面说优点。