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这是别人的儿子,有什么样的人生,别人说了算。她一个外人,就不要浪费表情了。
感谢了七叔的帮忙,说等从东莞回来的时候给他带酒。七叔喜欢烟丝,喜欢酒。烟丝,农场有,不需要买,而且外面的不一定会比农场的好。
酒水,外面的花样多些。
农场也有酒,不过一般是米酒,果子酒,还有黑糯米酒。其中,陈白羽最喜欢黑糯米酒。
黑糯米酒能养气补血,很适合女人饮。
黑糯米酒用的不是一般的黑糯米,而是那种高杆的的黑糯米。高杆黑糯米差不多有两米高,不仅需要好田,还是要靠近泉水的田。
即使这样,也不一定会有收获。因为太高,很容易就被风吹倒,特别是台风季的时候,需要用竹片一层一层的固定。
即使这样用心收获也不高,亩产会比一般的稻谷少一半左右。
所以愿意种植的人家很少,一般都是种一般的黑糯米,不像高杆那样需要精心呵护。
高杆黑糯米煮的糖水也好喝,每年七八月份的时候,阿婆就会煮一些黑糯米糖水给陈白羽兄妹几个解馋。
阿公每年都会种一些,不多,就五分田左右,用来煮糖水或者过年的时候泡酒。
高杆黑糯米泡出来的酒,颜色和红酒一样,很漂亮,口感却不同。高杆黑糯米的口感是甘中带辣,辣中带甜。
甘,是甘草那样回味深远的甘。
辣,则是一般米酒的辣,和辣椒的辣不同。
甜,则是水果的甜,淡淡的,清清的。
一口下去,回味无穷,各种滋味从口到心头。
在2000年后,这样的高杆黑糯米酒就很少见了。因为肆意的使用各种农药,破坏了农田的质量,很多地方都种不出质量好的高杆黑糯米了。
陈白羽记得小时候站在高杆黑糯米前,感觉好高好感。然后一串串稀稀疏疏的黑糯米垂吊着,很漂亮。虽然说是黑糯米,但外壳的颜色并不是黑色的,而是深深的紫红色。
脱掉外壳,里面的米也是深紫红色的。
高杆黑糯米不能用脱壳机去壳,还用人工。用一个圆圆的竹筒,轻轻在黑糯米上碾,轻轻地,不能把米给碾碎了。
小时候,陈白羽很喜欢看阿婆做这一步工作。她常常会站在旁边,朝着簸箕里的被碾得半开的黑糯米鼓起腮,用力吹。
‘呼呼’的,看着紫红色的壳被吹出来。
阿婆会在一旁鼓励,“用力吹。”
有时候,陈白羽会不小心的把口水给喷出来,落在黑糯米上,然后假装阿婆没有发现偷偷的在簸箕里乱拨,把沾了口水的混合隐藏。
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