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第一百五十三章 叫花鸡出炉（第1页）

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做到这一步，两个姑娘和直播间的观众也都看出来了。

“你要做叫花鸡……不是，叫花海鸥？”林夕涵来了兴致。

这种鸡……不是，海鸥……也不是，反正这道菜在文明社会里，大一点的饭馆里多少都会有卖。

但是大灶和烤箱烘出来的成品，火急肉老，能做到肉烂脱骨的，少之又少。

营火堆底下埋出来的，比大灶和烤箱烤出来的，味道能强出来好几个档次。

关键这里是荒岛求生。

每天晚上变着法的吃得比叫外卖还丰盛，要不是白天还在忙碌采摘，林夕涵和孟依依两个人，恍惚间会觉得自己是在度假。

直播间的弹幕也很轻松地在刷——

“这道菜接地气，我小时候在老家的时候，偷着烤过我爷爷养的小母鸡，那味道，到现在都没忘！”

“叫花鸡的香味吗？我也更喜欢小时候在农村烤的。到了城市里吃烤箱做的，总觉得差了点味儿……”

“啊……不是叫花鸡的香味，是我爷爷抽我的藤条的味道……”

“哈哈哈哈！你偷家里的鸡烤了吃，不抽你抽谁？”

“看许乐大佬做叫花鸡，感觉又回到了小时候啊……不行，我感觉我屁股又开始隐隐作痛了……”

“楼上……是不是昨晚喝酒喝多了？”

“诶，你怎么知道？”

“……”

将辅料填入内腔之后，许乐用一根黄羊肠膜做的线，系紧海鸥内腔的切口。

“接下来我懂！用荷叶一裹，包上黄泥就可以了！”

孟依依抢答道。

许乐笑眯眯地点头：“咱们没有荷叶，而且你说的还少一道工序。”

傻白甜嘿嘿傻笑。

“海鸥每天的运动比鸡多，肉质也更柴，所以咱们在外面再裹上一层野猪网油浸着。”

“荷叶主要是提供清香，这个咱们海岛上没有，但是今天正好夕涵和依依采了一些阔叶林的树叶回来。”

“这些树叶也有比较重的独特的草木香，可以提供和荷叶不一样的风味。”

解说的过程中，许乐就已经取来了先前剥离出来的野猪网油，裹在腌制填料完毕的海鸥肉表皮。

外面再包裹上一层树叶，最后裹上和好的黄泥，拍实。

包裹完成之后的泥坯，足足有篮球大小。

挖开营火，将泥坯埋到火堆正下方，重新填土、架柴，升起火焰。

“大火烘烤差不多一个小时就可以了。”

忙碌完之后，太阳也已经彻底落到了海平面之下。

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