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第184章 红烧狮子头（第1页）

没错，郝仁准备用肉馅做的美食就是红烧狮子头。

想起了以前小时候奶奶总是会给自己做这道美食给自己，选用七分瘦三分肥的上好猪肉剁成馅，团成肉团油炸过后再红烧，不但年幼的郝仁爱吃，她和爷爷这种牙齿掉光的人也能咬动，郝仁就决定把这道菜给复制出来。

这道菜做出来炖的时间长些就特别适合杜老太太这种上岁数的人吃。

打发走了林翠翠二人，郝仁就开始动手坐了起来这可比复刻弓弩简单多了，做法早就在郝仁的脑子里了。

只见他把剁好的肉馅加入葱姜末还有胡椒粉酱油淀粉什么的搅拌均匀后摔打上劲，然后团成大小一致的肉团放到了锅里油炸。

不一会一个个炸成金黄色的狮子头也就做好了，不过这还只是完成了一半，还需要在锅里加入酱油等各种材料，添上清水之后中火焖煮，直至香喷喷的红烧狮子头出锅！

为了照顾杜老太太，郝仁还特意做了另一道的美食，豆腐丸子！做法和狮子头差不多离只不过原材料从肉馅换成了豆腐。炸成金黄喷香的豆腐丸子，配合着煮狮子头的肉汤一起，豆腐丸子吸收了浓郁了肉汤，郝仁都忍不住先吃了一个，嗯，汤汁饱满，甚至比狮子头还好吃。

果然不出所料，晚上郝仁做的这两道菜立刻就成了饭桌上的宠儿。

杜老太太对狮子头赞不绝口，连她都能咬动，不过在吃了半个之后就不再吃了，晚上老年人吃太多肉不好。

不过豆腐丸子倒是多吃了几个，和郝仁的口味差不多，杜老太太吃着嘴里豆腐做成的丸子，对着郝仁夸赞不已，“哎呀，你这心思的，咋想到的用豆腐做丸子？你别说，这豆腐丸子比狮子头还好吃！”

一边说一遍露出了满意微笑，不由的张开了嘴吧，把仅有的两颗牙也暴露了出来，郝仁看着杜老太太这幅慈祥的笑容，不由得想起来自己的奶奶，鼻子一酸，“姥姥您喜欢吃就好，下次您想吃啥我再给你做！这都是翠翠安排的，她怕你牙口不好咬不动，才吩咐我给你做了这两道能咬动的菜，怎么演个，好吃吧？！”

“好好好！好吃，好吃！你们都是孝顺孩子！”杜老太太笑的合不拢嘴，不过这才注意到桌子上少了两个人，疑惑地问道：“老大老二呢，怎么没见回来吃饭？”

他问的自然是林翠翠的大舅二舅，以前的时候白天他们是随着杨文广他们吃饭的，因为要训练陆平葛二蛋他们，不过晚上的时候都是回到家里吃的，今天还没来，所以杜老太太忍不住问了起来。

这事情郝仁知道，今天兄弟二人带着陆平他们进山了，说要在山林里训练下他们潜伏隐藏的本事，可能得天黑才回来。

“姥姥，大舅他们进山了，得天黑才能回来，锅里留着饭呢，你不用担心。”

听到郝仁的回答，杜老太太也就放下心来了，这么多人，也不会出啥事。

看着旁边狼吞虎咽的虎子，露出了慈祥的面容，自己已经吃饱了，夹起面前自己最爱吃的豆腐丸子，放在了虎子的碗里。

虎子在埋头猛吃，主食都不吃了，用筷子插着一个狮子头，正吃的满嘴流油，看到姥姥给他的豆腐丸子，一脸的不情愿，“姥姥，我不吃豆腐丸子，我喜欢吃这个大肉丸子，真香！”

一桌子人也被他这吃法给逗乐了，虎子也没说错，这狮子头，真香！

就连最近胃口不太好的林翠翠都多吃了一些，更别提其他人了。郝仁也是来到这个世界以后第一次吃这两种食物，配着浇了汤的大米饭，吃的那叫一个满足！

吃完饭收拾好了大家聊了会天就各自回屋了，这年代晚上并没有什么娱乐活动，尤其是在农村，晚上是基本上不点灯的，一般都是傍晚天不黑就赶紧吃完饭，等到了黑天基本上除了睡觉没啥事，唯一的娱乐活动估计就是精力旺盛的男女们在床上造小人了。

听到外面有动静的时候郝仁特意出去看了看，是杜家兄弟回来了，帮着他们俩开了门，又把大门的门栓重新顶上。

给他们俩留的饭还在大锅里靠着添了几把的柴火烧的热水保持着温度，所以并没有凉，见两个舅舅回来，郝仁先是开口问了下训练的情况。

还是杜老二回到了他：“陆平他们回营地吃饭了，一切正常，这群小伙子干事用心，学的都很快！

兄弟俩人没有上饭桌，而是拿到了自己屋里吃饭，郝仁也知道，他们俩屋里有自己给的一坛子酒，哥俩晚上经常没事的时候点着油灯喝一点，不过也知道分寸，倒是没有喝多耽误过第二天的事情。

看哥俩也没啥事了，郝仁就准备回屋睡觉了，赵亚楠已经找了几次借口催促他上床睡觉了，只不过还在想着怎么研究手弩的改进，而且还要帮着杜家哥俩开门，郝仁并没有上床，看着赵亚楠的幽怨眼神，郝仁知道该交公粮了！

回到屋里没多久，就熄灭了蜡烛，很快屋里就想起了欢快却又低沉的声音。

回到屋里的杜家兄弟俩看着碗里的狮子头和豆腐丸子，还有其他的菜，美滋滋的坐在了一个小桌子旁，杜老二从一旁抱出来一个酒坛子，小心的倒了两小碗出来。

把其中的一碗递给了自己的大哥，这才开口说道：“哥，好酒好菜，先喝一口解解乏，累了一天了！不过这群小崽子也真是聪明，再这么下去，用不了多久咱们哥俩的这点本事就被他们全学去了！”

杜老大平时话不多，不过现在就他们哥俩，属于喝酒闲聊天。也是渐渐的打开了话匣子，“这群孩子跟着那些禁军也学了不少本事，将来肯定比咱们哥俩强，不过他们都是跟着郝仁的，本事越大家里的产业越安全！咱们哥俩也不用留心眼，该教的都教给他们，郝仁那孩子是个忠厚老实的人，不会亏待咱们俩的！”

杜老二点了点头，“嗯，我知道，没准备藏私！郝仁对咱们这两个舅舅确实不错，给咱们俩开的工钱不种地都能养活一家了，以后咱们哥俩就跟在他身边吧，真有什么事靠着咱哥俩的这两把弓，一般人也近不了身！来，哥吃菜，这是啥，这肉丸子真好吃，哥，你快尝尝……”

天色已晚，哥们俩说话的声音都很低，不过毕竟是常年在山上打猎的老猎人，耳朵特别好使，一边喝酒还能一边断断续续的听到郝仁屋里传出来的声音。

杜老二细细的咂摸了一口酒，微笑的感叹道：“年轻真好啊……”

就在这时，大部分人都已经入睡，安静的小林村，突然的就嘈杂了起来……

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