手机浏览器扫描二维码访问
6 第 6 章（第2页）
一个刀柄拍下去，肥鱼最后挣扎了一下，瞬间失去了活力。
处理鱼最基础的就是去鳃去鳞片，把鱼肚里的东西清理出来，
做完这一步，林晓静又把将外面的鱼皮剥离，再去掉鱼红肉这一块。手起刀落，手上的伙计利落得很。
鱼皮和鱼红肉会影响鱼丸颜色和口感，不过这些剩下来的倒是可以留下来自己吃，也不浪费。
将鱼肉里的鱼骨和鱼刺全部剔除，这是一个细致的活。鱼骨鱼刺留在鱼丸里会硌牙，就没有那么细腻的口感了。
林晓静抿着唇不出声，手下的刀几下就把鱼骨鱼刺都挑了出来。虽然难免有“漏网鱼刺”，但是后续在捶打过程中，也能尽可能把鱼刺解决掉。
将案板清洗干净，把鱼用清水洗净，挤干水分以后，再扔回案板全部捶打剁碎，变成柔软又劲道的鱼蓉。
这个过程很漫长，但是好吃就得这么做。
切好葱姜，同样也是弄成沫状，加入到鱼蓉里去腥调味，再加适量的盐等调料，搅拌均匀。
这鱼丸想要做到口感上的升级，还要有别的辅料。
蛋清能让鱼丸更加弹嫩。
林晓静从角落的框子里，取出取出数枚鸡蛋。碗沿一敲，蛋清与蛋黄分离，将蛋清打发后将鱼蓉倒入其中，再辅之以生粉和猪油，搅拌均匀，制作鱼丸的材料才算真的准备好。
另起一锅水，将原先的鱼骨都倒入其中，再放入一点点的醋，熬煮出一锅鲜汁扑鼻的汤料。
手指成圈，用虎口挤出鱼丸，一手捏一个鱼丸成型，扔进熬煮芬芳的鱼汤里。
等鱼丸熟了之后就可以捞出，撒上几颗葱花配色。
每一份鱼丸汤里有五个鱼丸，价格却格外便宜，才要十文钱。
天冷可以暖暖身子，吃肉又可以给肚子涨涨油水，这鱼丸汤算是不二之选。
“小心些端出去。”林晓静用大铁勺捞出五个鱼丸放进碗里，然后让小安端出去。
“老板我要一份葱油面！”
“老板两碗豆浆再加上八根油条！”
“我也要一碗豆浆和三根油条，再要一份鱼丸汤。”
客人络绎不绝，丝毫没有因为天气冷而减少。
外面的几张桌子
裙下臣 你的雌虫Fine下一秒Mine 前世我为你痴狂，今生我让你绝望 和亲东宫后 错娇 我，班主任，被迫营业 乖软美人又被坏人盯上了【快穿】 妄为妖鬼 大魏芳华 原神：罪人共舞 蒲公英 重生后救赎美强惨少年 末世：我圈养人类有什么错 殿下说我发癫的样子很美 嬴政直播皇帝们都想当嘉宾 帝台春姝 虚拟现实中[无限] 我那柔弱不能自理的小竹马 大道仙绿传 快穿再哔哔，砍你哟
无敌长生女婿
自从吞服了女蜗炼制的仙丹后，丁毅便成了一个怪物，五千多年来，丁毅换了上百种身份，神医华佗的授业恩师，教项羽剑法的神秘剑客，统御六合八荒的帝王这次，他竟然是一个上门女婿...
一号学神
偶遇醉酒小姐姐，非要让我带她回家。可我家里没人啊！怎么办？挺急的，在线等！点击收藏追书，不迷路哦。...
校花的极品特工
王牌特工入驻菁菁校园，化身极品辅导员，以嬉笑怒骂的风格，花样百出的手段，无敌的姿态搅动校园风云。...
重生之文娱全球
扑街写手重生到平行世界，还是个扑街写手，怎么办？不怕，这里没有中原五白金古黄梁温周一成四大天王等等等等。世界变了，也给了他一个华丽转身的机会！从此，网文杂志歌坛动漫影视综艺游戏等都有他的身影，若干年后，人们蓦然发现他已经成了本世纪最伟大的...
召唤美女恶魔军团
学校里，他最平凡的，平凡得不能再平凡。但是有一天，他在自家的古宅找出了一本古籍。居然意外召唤出了一个恶魔！由于各种不可抗力因素，他被迫和恶魔签订了契约。什么？成为恶魔就有各种超能力！？隐身，瞬移，透视眼？一支由恶魔组成的BUG军团，臣服在他脚下。一个学生的成长史，到一个恶魔军团的统领，鱼跃龙门的蜕变。...
齐圆圆秦子琛
五年前，她打掉他的骨肉，将孩子鲜红的血泼在他脸上，狠狠羞辱，你这个穷小子，不配让我给你生孩子！五年后，他将她压在浴室，厚厚的一摞钱砸在她脸上，肆意凌辱，乔圆圆，你睁开眼看清楚，现在买你的，就是曾经你最瞧不上的穷小子！瞧不上么？乔圆圆惨然而笑，时光流逝，岁月更迭，他们已分别了一亿五千七百秒，连她自己都变得面目全非，可爱他的那颗心，从未变过。秦子琛，爱你，让我从无忧天堂坠落地狱深渊，可若问我后悔么，我还是会说，不悔，此生无悔...