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晚饭吃了40多分钟,省委一号赵德民胃口大开,吃得相当满意。特别是那一碗开水白菜,让赵德民大长见识。
原来,普普通通的大白菜,也能做出比山珍海味更美妙的味道。
饭后,赵德民亲自进了厨房,感谢各位厨师和服务人员。
当听到谭伟辉介绍说开水白菜就是饶名扬做的时候,赵德民笑容满面地与饶名扬握手,道:“饶师傅做的开水白菜很不错,味道很好,我喜欢!以后有机会来湄谭,我就去你的一品居看看!”
在席上的时候,赵德民已经听说了饶名扬自己开了一个叫一品居的餐厅,今天是县政府办公室特意请他来烹饪这道开水白菜的。
饶名扬有些激动、有些兴奋地道:“谢谢赵书记!”
然后,赵德民又跟其他厨师和服务人员握手致谢,最后才在各位官员的蜂拥下离开了食堂大厅,到住宿楼休息去了。
赵德民等领导一离开,谢光军就谄媚地站了过来,对饶名扬道:“饶老板,恭喜啊!连赵书记都说你的开水白菜味道很好,很喜欢,一品居这下更出名了。”
饶名扬点了点头,却没有理他,转而跟那个尊义来的特级厨师说起了话。
说起来,饶名扬现在的等级是高级厨师,只比特级厨师低了一级。
但是,以前的饶名扬,连大一点的饭店都不敢去,何谈星级酒店。
因此,特级厨师做出来的菜,到底是啥味道,饶名扬却没尝过。现在遇到一个,饶名扬就想尝尝。
自然的,饶名扬的开水白菜,也引起了那位特级厨师和其他厨房工作人员的强烈好奇心。
饶名扬熬的汤还有一些,可以再做一个开水白菜。
于是,饶名扬就再做了一个开水白菜,那个特级厨师也炒了几个菜,所有的厨房工作人员就一起吃晚饭了。
饶名扬的开水白菜,自然引起了大家的惊叹。连那个特级厨师都被折服得五体投地,说这是他吃过的最好吃的白菜。
当然,他炒的几个家常菜也不简单,平时在五星级大酒店都是卖数百元一份的。虽然有高级酒店经营场所的价格加成原因,但味道也是当真好吃。
起码,比饶名扬现在以高级厨师的等级烹饪出来的菜好吃。
以青椒肉丝为例,现在饶名扬烹饪出来的水平,如果在路边小饭馆,可能就值30元一份,比那些无师自通的饭馆老板强一点而已。
在装修高档一些的一品居餐厅,也许能卖得起50元一份。即使放到星级酒店里去,也最多值一百元。
而特级厨师烹饪的青椒肉丝,饶名扬向那个人打听了一下,在他供职的五星级大酒店,他烹饪的青椒肉丝是标价188一份的,这就是特级厨师与高级厨师的区别。
饶名扬心里的底线是,一品居的炒菜不能低于100元一份。否则,就拉低了一品居的档次。
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