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第39章 豆腐坊（第1页）

听到这个好消息，五哥儿高兴的抱住父亲的胳膊雀跃，全然忘记平日爹爹为人师表的威严。

累了一天，一家之主发话，让众人都早点回去歇息。雪莲回到房间，洗漱一番，就拿起笔绘出香皂盒的图样。

画好后拉着竹心，去了迎春房里，让迎春和荷心帮着参谋。

雪莲画出十多张底图，底座还设计出高低凹槽，可保持皂体的干燥。

四人从中选出简单易刻的竹子、兰花、莲花、荷叶图样，雪莲又单选出几幅简笔画，喜鹊报喜、牧童放牛、鲤鱼跃龙门。

雪莲满意后，才放了姐姐安歇。睡前雪莲想着明日要派人问过罗致远，香皂模具催一催，草木灰可是攒下不少。

雪莲细数着明日要做的事情，炼制味精和蚝油。让吴氏兄弟做香皂盒，三哥做竹筒。

伴随着夜风拂动枝头的声音，雪莲进入梦乡。

第二日吃过早食，雪莲回到屋内正让竹心兑了温水给自己漱口，就有小丫鬟来禀报吴氏兄弟到了，在外院候着。雪莲忙让小丫鬟将人引去东院。

东院里除了正房，东厢房已建好两三日，西厢房和后罩房也在赶工之下在昨天已建好，因后罩房要住人，所以要多晾晒几日，而西厢房是要用来做工房，框架建好就能用。

雪莲拿了图纸，带了竹心去了正房，告诉了娘亲要去见吴氏兄弟，姜刘氏忙放下手里的针线活，整理了衣襟，跟着一起去了东院。

吴氏兄弟等在廊下，雪莲母女到了以后，几人忙行了礼问了好。雪莲带着兄弟几人进了西厢房，推开门，屋内摆好了案台，椅子和工具，木料也都整齐摆在墙边。

“工欲善其事，必先利其器”，所以雪莲托罗致远帮着吴氏兄弟置办好做木活的工具，凿子、刨子、铲子、墨斗等自是不能缺少，锯更是重中之重，在刨、凿、锯、削等多项操作工序中，锯显得相当重要。

“大木匠的斧，小木匠的锯”，做家具的细木工，也叫小木匠；小木匠制作的门窗、家具制作讲究榫卯正确、拼缝严密，这不仅仅影响外观，而且关系到内在的使用寿命和质量，是以常用榫接合中割肩拼缝的质量来评价小木工手艺的高低。

雪莲将图纸交与兄弟几个，并让他们自由发挥雕饰的手艺。

俗话说“三年学艺，三月补艺，何时出艺，看你手艺。”而吴氏五兄弟的手艺显然是出了艺了，五兄弟照着雪莲的图样，重新描摹出自己的图样，标注了长短，就开始进入角色，收拾工具的，选木料的，布置案台的，忙碌起来。

而东院里的厢房再晾晒三五日，就可以正式使用了，磨盘和拉磨的驴都已到位。

泡豆子用的特制矮宽的大水缸，缸底留出排水管，用木塞绑了布头塞紧。廊前摆放了六口，廊下就是蓄水池，泡豆子的水，可以浇地，可以给家畜、家禽饮用。

雪莲特意让泥瓦匠建的宽抄手游廊，天井比西院小些，但这游廊能挡雨，又能遮阳，宽约一丈，相当于一个室外工作间。

这边雪莲刚把吴氏兄弟安置好，那边陆成家的就从西院穿过来禀告：“二娘，姜府制豆腐的厨娘钱邓氏跟夫婿一同前来，要教授豆腐制法。”

雪莲一听，忙和姜刘氏回了西院。小丫鬟正在奉茶，二人见主家来了，忙起身问好，寒暄几句，便直奔主题。

这姜府制豆腐的厨娘姓邓，男人姓钱，府上都喊她钱家的或是邓师傅。

邓师傅她男人是二老爷小厨房的汤水师傅，擅长药膳，日常工作也轻闲。

因二老爷一年到头在府里也没有几个月，况且天南海北的跑，家中的酒楼也多，也没必要带厨师跑来跑去，倒给他闲的难受。

今个听说婆娘要给姜先生家的二娘子传授豆腐制法，便也跟来凑热闹，打个下手。

这两人如今虽清闲，但当初可是东京大酒楼的知名师傅，因勋贵斗法殃及池鱼，走投无路之下，被姜二老爷施以援手，使了金蝉脱壳之计，才能平安立命。

至此二人也收了争强好胜之心，带着一儿一女跟随二老爷回了老宅，离开是非之地。

儿子、儿媳、女儿、女婿现如今都在二爷县城的酒楼里安身，儿子、女婿是大厨，女儿、儿媳就在后厨帮工。

钱师傅的女婿与他儿子是师兄弟，灾荒之年逃荒到的东京城，那时才七八岁，碰巧遇上钱师傅并被他带回家收养，传了手艺，成年后师娘见这徒弟人品不错，就将自家女儿许配与他。

如今钱家在县城里买有二进的大宅子，雇了一个老妈子并一个丫鬟看顾钱家的孙子和外孙，钱氏夫妻二人就在老宅帮着二老爷尽孝。

这二人原也可以早出晚归，回家住去，只他们清静惯了，倒喜欢住在府里给管事们置的小院里，安逸舒服，远离了尔虞我诈，两人恩恩爱爱，儿孙都排在后头。

虽二人一身手艺无处施展，但也没扔下，没事就研制点新花样，主子也赏赐不断。钱氏夫妻身契不在府里，但这一家子人对姜二老爷却是忠诚不二。

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没有姜二老爷，他们一大家子现如今可能尸骨无存，所以重金也挖不走。

姜二老爷想着这二人收山太久，也该技痒了，于是愿意做个顺水人情，让二人跟了雪莲，并替雪莲应承，庄园里会有一栋二层小楼院是留给他们一大家子的，月银仍旧是姜府出，雪莲那边待有了进项也会给月银，不管那边的月银给多少，姜府这边的不会减，也不会变，两人一听自是愿意。

姜二老爷又特意交待：“你们俩不可轻视二娘子，若是让我知道，也别怪我给你们没脸，庄园没盖好前，你们就在这边住着，等那边建好了，估计留你们在府里都难。”

钱氏夫妻知道利害关系，更是知道轻重的人，蛰伏这么久，如今既不用出头露面，也不用四处奔波，又能施展手艺，两人自是二百个愿意。

钱氏夫妻闲的太久，心里积攒了太多的奇思妙想，对于豆腐房的建设，提出了许多宝贵的意见，在原有雪莲的想法之上更上一层楼。

房檐设计宽出许多，地面向下延伸，墙体也比正常的高出一半，内里用木头搭建了个阁楼平台，既省地又多出了许多空间，柱子立的高高的，分隔出两个磨盘的位置，木制宽台阶带扶手，平台上分成三个工作间。

立柱的设计将屋内自然分隔，一层南边是两个磨盘间，南墙开扇宽门供拉磨的驴进出，也方便装卸货物，中间是豆腐间，特制的蒙了厚厚纱布的木桶滤浆，就摆放在两口锅灶上，设计了扶梯，磨出的豆浆直接倒上去，过滤到锅里。

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