手机浏览器扫描二维码访问
番外的番外 厨仙的奇妙料理教室（第1页）
授课老师：郝贤
学员：甄恬
【第一课·水分】
“第一课，做菜时最重要的关键是什么？”
“火候？”
“不对。”
“刀工？”
“不对？”
“……天赋？”
“都不对，你也都没有。最重要的是水。”
“水？”
“人体的百分之七十都是水分，食材也不外如是。肉类的含水量在60～80%，鱼类80%，蔬菜水果更是达到了80～95%。想要学会做菜，就要先理解水。”
“肉也有那么多水？看不出来啊！”
“你烤肉的时候，是不是会滋滋滋冒白烟？你有没有想过那白烟是什么？”
“诶？难道是水蒸气！”
“正是如此，人们往往会忽略习以为常之事中隐藏的道理。”
“那鸡肉、鱼肉会变柴，其实是因为我把里面的水都烧没了？”
“不错，你已经会举一反三了。同理，油炸食品之所以表面香脆，就是因为表面的水分被蒸发了。而所谓鲜嫩多汁，则是保留了恰到好处的水分。料理首先是一场水的魔法。”
“那我要怎么才能学会使用这种水的魔法，师尊！”
“这里有一百颗土豆，前十颗煮到剩下90%的水分，后面十颗80%，依此类推，最后十颗蒸发全部的水分，误差不得超过百分之一，失败了重来，不做完不准吃饭。”
“……”
“你放心，这个教学用厨房的时间流逝是外界的一千倍，而且你不会变老也不会饿死，你有的是时间。”
“……”
不是不会变饿，而是不会饿死？
师尊尊我觉得你在刁难我！
【第二课·盐分】
“煮菜时最重要的关键是什么？”
“不是水吗？”
“不是。”
“这个问题的答案怎么还会变的……”
“因为你已经掌握了怎么控制食材中的水分，水就不再重要了。”
“好吧……那这次是啥？”
“是盐。”
“哦！这个我能理解！做菜加多少盐很重要！”
“你知道为什么第一课是水分，第二课是盐吗？”
“不知道！”
顾秦穆楚 闻煜风秦晴 春风燎火季北周 神医毒妃白鹤染杨十六最新章节免费在线阅读 魔神苏逸辞 超能双生 顾雨云昭 叶玄叶灵小说免费阅读 东京吃货徐伦 都市最强战神宁北王 一级律师顾晏 回天全文免费阅读 燕绥之顾晏 镇国战神叶君临 宁北苏清荷小说 顾飞蒋丞 dc首富卢克 大明奶爸李斌 三好青年秦牧 神医毒妃白鹤染君慕凛
重生之粉色韩娱
前世，他和泰妍是夫妻重生，他是被西卡甩了，想不开自杀的屌丝！重生而来的他，面对曾经熟悉的人和事他会如何做呢？李天宇我只是想要弥补曾经的一些遗憾而已，不是想要建水晶宫啊！老规矩，呆子的文章还是少女时代为主，而且不出意外还是后宫。所以，还是那句话，卫道士和我并不是一路人，有爱的骚年们还有可爱美丽的MM们，快点进来吧！！！本作品纯属虚构，千万不要当真！！...
医见倾心
医见倾心由作者慕暖暖创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供医见倾心全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
斗罗之光明与黑暗的抉择
作者没得感情杀手的经典小说斗罗之光明与黑暗的抉择最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说当一个二次穿越的人，来到了斗罗世界。在光明与黑暗中，他又该如何选择？这个已经改变的世界，他又该怎么如何抉择？...
女总裁的无敌龙婿
身为上门女婿，陈阳有着无数的心酸和无奈，偶然间的一次机会，陈阳化身为龙，曾经瞧不起我的人，全部都将诚服在我脚下，而我爱的人，将由我陈阳来护佑她们一世安宁。...
穿书后我给反派当继母
一朝穿越，容卿卿竟成为爽文中反派大佬的炮灰继母。寡母陪葬原定红杏出墙惨死？容卿卿一咬牙，抱上生人勿进暴戾乖张的大反派狼崽子大腿。本以为穿书后掌握剧本，拿捏住大BOSS的小秘密，没想到反派狼崽子不按剧情来，反而还被大腿处处制肘。更加万万没想到的是当今陛下比自己还急，早就和这个流落在外的儿子暗度陈仓。这不，大反派成为名副其实的皇子这下，好日子彻底到头了，自己这个便宜伪继母，正打算...
无敌妖尊在都市
林峰原本是妖界之主，因为被仙魔两界之主算计，最后重生到了一个废物身上，但是他并不愤怒，因为这废物有着一个如花似玉的老婆。...