手机浏览器扫描二维码访问
(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
要说这羊肉啊,定边的羊肉全国闻名!它和紧挨着的盐滩县仅隔20公里,这俩地方产的羊,一般被称“滩羊”,那是全国最好的羊之一,这边最好吃的不是母羊,也不是羔羊,而是羯子羊!
就是从小被阉了的小公羊,自然放牧,而且只养一年,不要太大,绝对不能超过三十斤,完全不会有一点膻味,而且肥而不腻、瘦而不柴,最是美味动人了!
大冬天吃羊肉,过瘾啊!
就是不知道什么味道的?
秦北这边的羊肉好,做法也多,每种吃法都有各自的魅力。
这边著名的硬早餐,就是大块羊肉!没错,就是早餐吃羊肉!一只整羊一横一竖,两刀劈成四块,扔进一米大锅里,压块松木,也不放盐,就这么可着炖了。炖好以后,捞出切块,一块小的一斤,大的三五斤,放在一边,等待客人选购。
客人指着自己想要的补位,选上一块,喜欢瘦的就是羊腿,肉瘦劲道,喜欢肥的就是羊排,肥美过人,要是爱啃骨头,那就来个脖子,骨酥肉香!要吃的时候,老板给你回锅加热,趁热抹盐,最后沾上蒜末醋汁,原汁原味,一大口下去,满嘴流油,最是过瘾不过了,吃完羊肉,一碗热滚滚的羊汤溜缝,一块下去,一天不饿!
或者烙羊肉也是不错啊,用葱蒜爆香平底煎锅的锅底,选肥嫩羊肉,去骨切小块,放入平底煎锅干烙,待到外表微浇,青椒孜然胡椒调味,再切上俩饼子一起陪烙,羊油渗入饼粒,油香四溢。羊肉外部被烙得微微酥脆,一口下去,里面软嫩,满口都是爆炸的香味。如果吃的有些腻口,再来上一碗羊肉臊子烩面片,又饱肚子,又暖身,完美!
不会是铁锅炖羊肉吧,这也是一大主流啊,羊肉切大块,冰水冷拔,热水焯去血沫,加入三椒、红葱、茴香、姜片,大锅慢炖,那羊肉,软烂香滑,滋补暖身,今天这天气,再适合不过了!
再不然来个清汤羊肉那也不错啊,将大块羊肉,煮好切片,肥瘦自选,加汤冒热,陪上萝卜片和定边的手工土豆粉,少许胡椒粉一加,一勺滚烫的羊汤浇上去,油泼辣子、香菜葱花自己随口,两块饼子一掰,扔进碗里,不同于西京的牛羊肉泡馍,那也是很过瘾的好吧!
再不济你给我薄切上两盘羊肉,给我个清水火锅,我自己沾麻酱、韭花、腐乳好吧?只要是正儿八经的定边羊肉,鲜香软嫩,不膻不柴,我清汤涮肉也是不嫌弃的。
虽然为一个狗狗,自己涮肉有点技术难度,但我有铲屎官小茹的好吧。
不行啊,不能想了,我的口水下来了。
银路吐着舌头,滴啦着口水,摇着尾巴,跟着小茹,有些屁颠屁颠的,他满怀着对羊肉的憧憬,非常的兴奋!
羊肉!羊肉!
进了一家不大的门面,银路耐心的蹲在桌子下面,等待小茹去点菜。
当然,不耐心也不行,小茹又把狗绳捆到桌子腿上了。
等了许久,一个硕大的一次性饭盒被小茹端了出来……
噔噔噔噔……
秦北特色!
小白菜熬洋芋!
银路的脸瞬间垮了!
你在搞笑么?
羊肉呢?羊肉在哪里?
土豆?
鬼才要吃土豆的好吧!
定边的特产是土豆?
好吧,还真特么是土豆!
但说好的大餐呢?
银路一脸绝望!
“乖,快点吃啊!你今天都吃鸡腿了!”小茹双手捧着餐盒,放到银路嘴边:“你现在感冒刚好,肠胃还很虚弱,不能吃太多肉的!”
“我专门跟厨师说了,没放辣椒,也没放盐!对你身体可好了!”
我的大脑里有门 人与命运 修真宠物店 我是土豪大明星 去到月亮背面的你 好女不嫁 雨后新梦 只有她知道的世界 亲爱的首席大人 柔骨侠香 学园都市之我是男主我怕谁 我的极品美女总裁林清雅 我只是个不用奋斗的小白脸 翠湖山庄 天庭通讯录 极品摸金系统 最佳辩护 我是恺撒 首席大人,别傲娇 绝地求生之神游
独自沉浮于黑暗,指尖触摸这孤独!洛孤晨,天生灾厄命格!一切与他接触之人都会受到厄运影响,轻则厄运缠身,重则生命终结。直到某夜,辍学独居的洛孤晨接到神秘的学院招生,为了掌控自身的灾厄命格,他毅然签订入学灵魂契约书。然而,就在洛孤晨领悟自身天生法则的时候,一个连他自己都不知道的邪恶意外,产生了一双隐藏在黑暗中的眼睛,戏谑的注视着他书友聚集地387118783现已有三十多人喵!魔辉PS...
曾经的国之重器,如今的人间狂兵!他从血海深仇中孤身而来,一颗英雄胆,铁血屠修罗!醒掌生杀道,醉谈天下心!他是敌人眼里的疯子狂徒绝望死神!他是朋友心中的无敌毒药绝代传奇!...
一个神秘的系统,流传千年,从遥远的位面深处而来,穿梭无数位面,只为征服!醉卧天下美人膝,醒掌位面无上权!当手握神奇的征服系统,一切,都不是梦!新书八变雷龙已签约,望朋友们多多支持推荐作品下有直通车!...
...
沉睡万年的小祖宗醒来之际,成了众人口中乡下来的傻子。祖宗表示逆袭人生才刚刚开始。后妈不爱亲妹搞事情,恶毒女配统统涌上来。祖宗大手一挥莫慌,不过雕虫小技。隔日,各界大佬纷纷上门拜谢。金融界大佬感谢祖宗指点迷津,请受小弟一拜。高冷影帝没有祖宗就没有今日的我,这位是我心中完美女主角。珠宝界大佬她是我不想赌的那颗无价之宝。看着一个个上门的人,躲在暗处的某爷终于忍不住,隔日火急火燎就把自己打包送上门祖宗,摸也摸了,亲也亲了,什么准备把我收了?...
那些踩我的人,可知有一天我也会将你们践踏?我爱的人,我会让你得到无上荣光!...