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第175章 制作腌菜 罗阳慷慨求收藏求推荐票求月票（第2页）

公孙昊想了想说道：“腌制韭菜花是我们杞湖县人民的传统，每年到了这个时候都，家家户户多少都会腌制一些韭菜花。罗阳，你们台记开始了没？”

“批量的还没有，还要再过一周韭菜花才会大量的上市，现在前期价格还有点高，我们这种生产厂家不适合在这个时候就开始腌制。”

听到这林书巍的眼中多少有点失望的神色，本想看一看这个制作过程的，不料人家这边还没有开始。

罗阳善于察言观色，看见林书巍的表情，赶紧说道：“冲我老同学的面子，和林大厨的还有孙老爷子的名气，一会走的时候我把配方给你们一份，可以回去自己试着做一点。”

公孙昊心道，罗阳这个人情做的真是绝了。对杞湖县人民来说，这些咸菜配方并不是什么秘密，每家的配料比例大同小异而已。

尤其是向台记这种老字号，这种几十年不变的口味，其中的道道也早就被大家给琢磨透了。

见罗阳如此上道，孙昊便马上开口询问道：“小罗，你有没有心思想去海东村开个店？”

说实话，台记现在除了在菜市场有个门店之外，其它的销售渠道就是供应超市和饭店。自己做零售的一块，还真做的不怎么样。

尤其是咸菜这一块，都是在外地很出名，本地人除了送礼很少购买的这种境遇。

这时祁副导演的声音传来：“小罗，我要给你奶奶做一段访问，你和老人说一声，让他准备一下。”

“孙老爷子，我先去那边安排，这个事情我们一会聊。”说完，他便转身去安排去了。

“台奶奶的这个故事，单独都可以剪个20几分钟的短片出来了。又是抗战先烈的亲属，又是百年老店的女掌门，不容易啊。”孙昊感叹道。

“孙老爷子刚刚和台奶奶聊什么呢，难不成你能帮她找到两位哥哥的消息？”公孙昊问道。

“很难，不过我尽量吧。这事和生意无关，你们应该知道，我说过要为那些抗战老兵养老送终。这么些年了，一直没有间断过，等一会忙完这边的事情，我再和台奶奶细细聊聊，多掌握一些资料，这样找起来也会更加方便一些。”

孙浩说完，林书巍借机开启了一个新的话题。

“小公孙，这些东西我们酒店可以自己制作么？”

“可以是可以，就是除了水腌菜以外的，成本核算下来都不划算。”

公孙昊顿了顿，继续说道：“其它的腌制周期太长了，算上人工和场地的占用，真不如直接对外采购来的省钱。”

“这也到是，那我预售一些三无产品呢？”林书巍笑问道。

“林大厨，你是有多闲啊？都想着腌咸菜卖了。”孙昊打趣道。

“我是说真的，这些条件都是现成的，为什么不呢。再说了，不可能向台记这样打规模的弄，就是限量制作一些，在客人圈子里面流通，就像那个野生菌一样。”林书巍耐心的解释道。

公孙昊想了想说道：“这个想法不错，就当是增加客户粘性的一种手段了。就像春城有个银行食堂做的月饼，只对银行的客户限量供应，那才叫真香。”

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