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正月初一,天空晴朗,天气依然寒冷,晨练完的秦轩和紫妤、玉姬匆匆洗刷了一下,三个人来到厨房。
初一的早上,秦轩还是前世的习惯,秦轩北方人,喜欢吃爸妈包的饺子。
唐朝这个时候不叫饺子,竟然叫牢丸,估计是饺子煮熟出锅后,饺子皮包裹着肉丸,肉丸就象是困在牢笼里一样跑不出来,所以叫牢丸。
秦轩就和他们说这个叫饺子,因为有两个角,所以这么叫,大家都很新奇这个叫法。
昨晚秦轩、紫妤和玉姬都和厨娘们一起包饺子,秦轩前世家里有个习惯,大年初一不动刀,所以这些的吃食都提前准备好,所有吃的,需要动刀子的东西,都提前切好准备好,现在天冷,也不怕坏。
昨晚包饺子,秦轩调的饺子馅,是羊肉的,这个时代猪肉还是吃的人很少,多以牛羊肉为主。
因为有新鲜的蔬菜,秦轩用洋葱苗配羊肉,还有酸菜猪肉饺子,大家一起围着桌子包饺子,好不热闹。
包好的饺子直接放在外面冻上,要吃的时候直接下锅煮就可以了,紫妤亲自煮饺子。
秦轩做了碗油泼辣椒蒜末,好在家里人不是很多,就二十来个人,今天是初一,不用宴请客人,所以今天叫厨娘们集体放假,秦轩和紫妤、玉姬亲自上阵,给大家煮饺子。
饺子下锅,秦轩又跑出去放了些炮仗,具体为什么要如此,秦轩也不知道,只是秦轩的前世家里从小就是如此。
还有一个习俗是饺子煮好,盛盘前先舀出一个饺子丢在灶台边的地上,听母亲说是新的一年要先请灶王爷吃,然后我们才能吃,这些老的风俗习惯,还有很多,秦轩不过都不记得了。
秦轩的举动又叫佣人们感动了一把,主人伺候佣人吃食,在这个时代这可是天大的奇闻,好在秦轩也不在呼那些破规矩。
秦轩在边上烧火,紫妤煮饺子,玉姬负责把一盘盘煮好的饺子端上桌,玉姬给大家准备小碟子、筷子和酒樽之类的,是忙的不亦乐乎,厨娘要起来帮忙,被秦轩制止,佣人们真是感动的就差流泪了。
“大家新的一年快乐,感谢大家,同时祝福大家心想事成,身体安康,所有的祝福都在在酒中,大家共同举杯,干杯”秦轩说道,端起酒樽,一饮而尽。
“我们也祝公子步步高升,财运滚滚,吉星高照,鸿福当头,家里和和美美,大家都高高兴兴,平平安安”紫妤也高兴的说道。
大家开心的相互祝福,然后吃着水饺,沾着秦轩调制的油泼辣椒蒜末,吃的那叫一个爽。
秦轩调制的饺子馅也很香,因为这个时代的人多数还是缺少油水,秦轩就把羊油加了些进去,吃起来能不香吗?
还有酸菜做馅,也不怕腻味,再说辣椒又是开胃的佳品,吃的大家是满嘴流油。
喝的是秦轩酿造的玉液酒和玉露酒,这可是一般人能享受的东西?俗话说“饺子就酒,越喝越有”。
女人喝的都是玉露酒,酸甜可口,昨晚就喝倒了几个丫鬟,觉得好喝,就多喝了点,没想到这酸甜的糖水也把人给喝倒了,秦轩也没制止大家,放开了量喝,一年就这么一次新年,喝高兴了为止。
吃完了新年的第一顿饭,秦轩给大家一一发了红包,这可把大家高兴坏了,打开一看,竟然是一锭银闪闪的五两银子,个个都开心的合不拢嘴了,纷纷感谢秦轩。
真是说一千道一万,不如钱来的实惠,一般的人都是五两银子,杨管家是一百两,提前送给他了。
前世的秦轩小时候也有收到红包,收到红包的那份喜悦心情不用说,除了开心,更多的是想着红包里的钱该买些什么好吃的东西,然后和小朋友们去炫耀,得到小小的满足。
想想小时候真是好傻也好可爱。秦轩看到他们收到红包开心的样子,脸上也露出了开心的笑容。
紫妤和玉姬的红包,秦轩早上起床后就给了她们,秦轩是提前去钱庄兑换了两张一千九百九十九贯,寓意就是长长久久了。
紫妤收到红包,看着这个数字还觉得奇怪,怎么还不是个整数,听了秦轩的解释,紫妤感动的差点流泪,紧紧的抱着秦轩,恨不得把自己融入到秦轩的身体里去,能得到如此郎君,紫妤是在心中不知感谢了多少次老天。
看着外面的时辰也差不多了,秦轩带领着紫妤、玉姬和一帮子丫鬟前往皇城。
一行人都穿着簇新的衣服,立行坊离皇城还是有段距离,众人分乘了两辆车,四轮马车当然是少不了的,可以坐六个人呢,秦轩则是骑马。
一路上见到的人们都是满脸的喜庆,偶而相熟的人还相互恭贺,坊间里许多的孩子都穿着新衣嬉笑打闹着,到处洋溢着一片浓浓的节日气氛。
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