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004干什么都得讲学问（第3页）

羊肉串很快就到了火候，刘志海把调料往上一撒，呼~，香味顺着热气就飘出来了。我俩都忍不住咽了口口水，不得不说，他烤羊肉串的水平确实比我高多了，同样的调料同样的肉串，行家一伸手便知有没有，这香味的浓度和我刚才烤的时候相比，可就大不一样了！

“妈的，怎么这么香……”刘志海忍不住用力吸了下口水，又取出一把鲜肉串放在旁边预热了起来。

先前的几串很快就烤好了，我俩二一添作五的分了，我是又饿又馋，他是着急尝尝味道，都是迫不及待吃了起来。

吃完一串后，我表哥刘志海同志嘬了半天嘴，终于说话了：“小子，要什么好处，你说吧。”

我暗笑，心想这下成了，咽下口里的羊肉后嬉皮笑脸的对他说：“以后你卖的东西让我免费随便吃，怎么样？”

“你真是个猪！”刘志海用力拍了一下我脑袋，哭笑不得的说：“我收谁的钱能收你钱吗？咱俩啥关系你能弄明白不，我妈是你妈亲姐，你小子又是独生子女，咱俩的关系就和亲兄弟差不多！白痴，有亲弟弟吃个羊肉串还给亲哥钱的吗？”

“我管你亲哥还是亲弟弟的呢，你答应别要我钱就行！”我心里莫名感动，嘴里却只能装成小孩子的态度说话：“那说好了啊，从明天开始，我就可以上你这来吃白食了，你可不许反悔不认账！”

脑袋上又挨了两下，我不满的嘟囔着，让我“亲哥”去借来了纸笔，把调料配方写给了他。

其实这个配方没什么复杂的地方，只不过是规定了几种东西需要磨成粉，加了几种用量极小的调味料，再就是明确了各种调料之间的比例，仅此而已。

但是，配方这种东西就是这么重要，缺了哪样多了哪种都不行，看似不复杂的东西，真要让你摸着黑研究出来，那可费了劲了，加一种减一种，味道都会发生很大的变化，就连现成配方里的东西给哪个部分增加或减少了用量，用心的话都能吃出不同来。

看着那个并不复杂的配方，我亲哥很高兴的样子，光顾着想配方的事了，有些心不在焉的问我：“你小子从哪弄到的这个东西？”

我信口胡说：“我家楼下的高阿姨用这个炒肉，上次我陪她买菜时她这么买的，我就记下了。”

“哦，自己家的配方啊……”刘志海小心的把那张纸折好揣了起来，又伸手要拍我的头想表示欢喜，被我躲开了。

“以后不许拍我的头！”我义正词严的说：“还有啊，这东西不许外传，我怕高阿姨知道了骂我！看人家王守义的十三香卖那么贵就知道这方子也能值些钱，你要是随随便便的把它给人了，我和你没完！”

“行了行了，你哥这么大的人了，什么事能干不能干还用你教？”刘志海故做轻蔑的看了我一眼，收回扇扇子的油手，在裤兜里掏了一把，见掏出来的都是些五毛一块的零钱，又掏了一把，这回有大票了，除了一张十块的“巨钞”，好像还有张两块的，也没数，连着指缝夹着的硬币，一起递给了我。

“那，哥给的零花钱，拿去！爱怎么花就怎么花吧！”

我也没和他客气，大大方方的伸手接过，仔细一数，嘿！十五块八！

我清晰的记得，好几次喝酒的时候，我这位表哥给我讲过，他1987年刚参加工作时的工资是每月六十二块三，十五块八，不少了啊，这可相当于他工作时一周的收入了！

由这十五块八，我确定了这个配方在他心中的地位，既然他这么看重这个配方，肯定会好好利用起来，更不会让它外泄，这样我也就放心了。

事办完了，兜里又有了钱，我就想就此撤退，刚才在学校门口看到了个吹糖人的，记得听谁说过，那人能把手指大的一块糖吹成西瓜那么大，不过要一块钱才肯吹，现在重活一回了，正好有这个机会，我要去见证一下到底真的假的。

我刚要闪人，却被亲哥刘志海拉住了。“你先别走，替我看会儿摊。”

“干什么，我还有事呢。”我说。

“就一会儿。”我亲哥神神秘秘的小声对我说：“我去买二斤羊肉，回来试试，看用这个调料烤出的羊肉和牛肉味道有什么不一样。”

靠！敢情这小子以次充好，把牛肉当羊肉卖啊！不仔细品尝还真没发现，亏我吃了个饱，居然都不知道！被他骗了！

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