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第114章 第一百一十四章（第2页）

姬松思忖片刻后老实回答道：“都多，永昌郡的葡萄长得好，但是葡萄不耐运输，因此每当葡萄成熟季节，炽翎军后勤军就会去永昌郡购买葡萄。”

凉山中果蔬比较少，这里菜比肉贵。将士们长期吃肉容易生病，因此后勤军会定期去附近的郡县购买新鲜的果蔬。其中葡萄和蜜瓜是将士们吃得比较多的水果，这么多年吃下来已经不稀奇了。

颜惜宁端着葡萄汁双眼亮晶晶：“其实，葡萄可以做成葡萄酒。”葡萄汁的滋味都这么棒了，做出的葡萄酒品质一定不会差。若是官府出面将永昌郡的葡萄收集起来做成酒水，葡萄岂不是又多了一条销路？

姬松哭笑不得：“好好吃饭，你看看你，吃个饭都想着怎么赚钱。”

这时严柯快步走来，他身后跟着两个将士，将士们抬着一个长四尺宽和高都有两尺的木盒子。面对姬松他们狐疑的目光，严柯将案桌收拾了一下指挥两个将士：“来，放这里。”

沉甸甸的木盒子放在了案桌上，桌上的碗碟还有果盘顿时无处安放。颜惜宁一手捧着果盘一手端着酒盏，他好奇地看着木盒子：“这是什么？”

严柯搓搓手：“您猜？”

颜惜宁闻了闻味道，一股炙烤的味道传了出来。然而他却没闻到羊肉特有的腥臊味，于是他老实地摇摇头：“不知道呀。”

将士们揭开盖子，只见盒子中趴着一头巨大的烤猪。烤猪外皮呈现油润的枣红色，油脂丰盈像是要冲出表皮飚出来一样。

颜惜宁惊了：“好大！”他见过烤乳猪，一尺长的小猪趴在盘子里就已经很能唬人了。可他从没见过四尺长的烤猪，这猪不得一两百斤？

看到颜惜宁震惊的眼神，将士们善意的笑了。庞文渊端着酒水走到了案桌前，他对姬松二人恭敬地行了个礼：“这是今年的第三批骟猪，请主帅和王妃品尝。”

春天时姬松在闻樟苑听颜惜宁说了一句，他说骟过的猪腥臊味会小很多，并且长得更大更壮。于是姬松便将这个消息传递到了炽翎军中，得到消息的将士们将信将疑，他们用一部分小猪做了试验。

当然骟猪的时候遇到了一些麻烦，折损了一些小猪。可是随着技艺逐渐纯熟，小猪们的存活率越来越高。正如颜惜宁说的那样，活下来的小骟猪们比没有骟过的小猪长得快。就拿眼前这头小猪来说，它是夏天出生的，到现在才四个多月，已经长到这么大了。

将士们之前其实并不爱吃猪肉，比起羊肉，猪肉的腥臊味非常大。但是猪长得快生的多，虽然不喜欢它的味道，总比没有肉吃强。再加上将士们需要猪油做燃料，因此山中养了不少猪。

骟过的猪肉腥臊味大大降低，加上王妃送来的那些烧肉的方子，现在将士们可爱吃猪肉了。谁能拒绝喷香的红烧肉和扣肉？

木盒子中的这头猪是将士们为了感谢王妃特意烤制而成的，他们挑了这批中最肥的一头小猪，今天一早就宰杀好了。宰杀好的猪先腌制了大半日，然后放在馕坑中烤制小半个时辰，这才有了这道震撼的脆皮烤猪。

就是不知道他们做的烤猪合不合王妃的胃口，邬成凯期待道：“让属下为主帅王妃分肉吧！”

姬松笑着点点头：“好。”若是平时，这群家伙早就对烤猪下手了，哪里能等到现在。

在馕坑中烤制了半个时辰的烤猪外脆里嫩，锋利的刀子劈下的瞬间，酥脆的外皮发出了清脆的声响，枣红色的外皮碎开，皮下丰盈的肉汁顺着刀口飞溅而出。

半大的猪骨头都是嫩的，一刀下去，皮肉分开露出了下方的关节。邬成凯第一刀便将完整的猪首斩了下来，随后刀身在猪身上快速的划拉，没多久一整头猪便被他利落地分割成了大块。

在邬成凯看来，烤猪烤羊最美味的部分永远是肋骨附近的五花肉部分。于是他首先取了两根肥美的猪肋排放到了姬松他们面前：“主帅请，王妃请。”

一尺长的猪肋排分量十足，两根手指粗的排骨周围包裹着厚厚的一层肉。肥瘦相间的五花肉油亮喷香，引得颜惜宁肚子中的馋虫咕咕作响。只是……这么大的肋排怎么吃呢？难道要抱着啃吗？

正当颜惜宁迟疑时，姬松递过了一把小刀：“用这个切着吃。”

颜惜宁接过刀在五花部分轻轻一戳，酥脆的猪皮应声裂开，光是听一听这声音就知道猪皮有多脆了。颜惜宁小心切下一块肉，迫不及待塞到口中细嚼起来。

猪皮部分经过烤制后，口感和油渣很相似。牙齿相碰间，猪皮发出“咔咔”脆响，嚼一嚼满嘴的油脂香。

普通的烤乳猪因为生长时间短，吃起来口感脆嫩滑。而这头烤猪膘肥体壮肉厚，丰腴的油脂被高温烤得快要化开，层层交叠的瘦肉不干不柴吃在口中酥烂可口。

烤猪内外抹了特殊的香料，经过大半日的腌制，香料的味道已经深入了肉中。咸香中微微有些回甜的烤猪口感丰富味道独特，肥而不腻的烤肉让颜惜宁放下了矜持大口的吃了起来。

先前在都城中吃小吃时，每当吃到猪肉，颜惜宁总会被肉中的腥臊味道整得食欲全无。骟过的猪就没有这方面的烦恼，它们像小乳猪一样肉香四溢，又比乳猪多了好多肉，口感和香味提升了好多。

看颜惜宁吃得这么欢，将士们笑容更深。颜惜宁一连吃了三口肉后才抬起头来，他赞不绝口：“好吃！”这是什么神仙味道，也太香了吧。

姬松第一次吃骟过的猪肉，品了一口之后他欣喜地挑起眉：“真不错。”

邬成凯眉飞色舞道：“主帅您知道吗？第一批被骟过的小猪，已经长到四五百斤了。身上的肥膘足有三寸，练出来的猪油清亮又耐烧。”

往年的猪最大只有三百多斤，骟过的小猪轻轻松松就涨到了四五百斤。现在养两头猪，就能抵得过之前养三头猪，将士们的口粮多了不少。

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