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第11章 生意经（第1页）

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“周、周师傅？”杜明贤叫了叫用可怕目光看着自己出神的周老板——不是怨恨，而是那种“好小子、我认可你了，老子输得心服口服”的眼神；但其实更加让杜明贤觉得毛骨悚然！

“加盟的事情，你考虑一下吧！咱们业内规矩，谁有秘方谁是主子；我老周愿意给你打下手，从你这儿领工资，如何？”

“您言重了！能得到您和您百年老店的青睐与赏识，真是我这小小厨神斋的莫大荣幸！”

“行了，客套话就到此为止吧！具体的细节咱们下午谈，合同我叫人去拟——放心，我是诚意十足的！“

“谢谢您，那咱们下午见！慢走，不送！”

都是做早餐行业的，知道彼此的辛苦，太过疲惫的确不利于谈合同。

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下午的时候，看着周老板将他那偏胖的身躯硬是要挤到一件明显过小的西装里，杜明贤虽然觉得有些可笑，但也知道了他的认真程度。

“总之，第一件事：先取消掉那个限购吧？做生意嘛，哪儿有卖家给自己定规则的？”

杜明贤摇摇头：“我限购的主要原因是因为生产力不足，但即使有您的帮助，我仍然想推行限购措施——您听说过‘饥饿营销’吗？”

“听说过，但不太懂，是跟没吃饭饿肚子有关吗？”

“有关系，但不太大。除了食品业，其余许多销售行业都可以用的上饥饿营销！举个例子：如果说全世界只剩一个包子了，这个包子肯定会被拍卖出天价，对吧？”

“这个我懂。可世界上不可能只剩一个包子啊！”

“所以，我们才要营造出一种错觉：这个‘花馍馍’是高级的、奢侈的、稀有的、限量的！”

“哦~~！”周老板半懂不懂，但还是要装出很懂的样子。

“其次，是价格……”

“我知道！你的秘制酱料，再加上我百年老店的名声——我们要涨价了，对不对？”

“错！涨价会引起当地居民的不满，导致忠实客源流失，到最后反而得不偿失！虽然我对自己烧麦的味道很有信心，但又不是说不吃就会死——别的不说，现在那些洋快餐的早餐越来越便宜了！”

“这倒是。难道你要…”

“比涨价更傻的是缩小食物的体积——顾客不是瞎子也不是傻子，这样反而不如陈情缘由，然后堂堂正正地提价！”

“是、是啊！也不知道谁会这么傻，哈哈哈哈…”

杜明贤觉得周老板笑得有些尬，不过没太在意：“另外，使用的食材也绝对要新鲜！绝对不要用劣质食材，否则基本就等同于万劫不复了！”

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