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这时候你到市场,站出来说,我这猪肉卖五十块钱一斤,鬼才会去买。
哪怕你的猪肉再好吃。
市场也是不会接受的。
毕竟到市场买菜的,都是平民百姓。
先不管你这猪肉好吃不好吃,你贵这么多,谁买得下手?
但是在餐厅就不一样了。
去下馆子的人,那肯定不会那么计较。
主要还是东西要好吃。
这个是最重要的。
恰恰,「温馨」、「十全味」、「SWEET」这三个餐厅,都符合“好吃”这个标准。
当然,这三个餐厅面对的是不同的消费群体。
在“好吃”的前提下,还是有各自的差异化。
所以,林幕选择将食材卖给餐厅,而不是卖给市场,是明智的,也是他权衡之后的结果。
他现在要做的,是培育出更多种类的食材,让这三家跟他有关系的餐厅,生意能够红红火火,蒸蒸日上。
虽然「温馨」和「十全味」这两家餐厅做起来了,林幕也分不到好处,但是「温馨」做起来,陈温馨一家的生活也能够越过越好,这是林幕想要看到的,毕竟之前亏欠了陈温馨一家很多,虽然不是林幕本人亏欠的,但也算是一个报答吧!
而之所以帮助「十全味」,主要还是张雨贞前期帮了他很多。
滴水之恩,涌泉相报。
何况林幕卖给张雨贞食材,也是赚得盆满钵满,何乐而不为。
「SWEET」餐厅就没什么好说的了,林幕是有股份的,能拿分红的,当然是希望「SWEET」越做越大了。
至于安然餐厅,这个林幕就不怎么关注了。
他只是卖食材给安然餐厅而已,也没有过多的合作。
“你就不怕赔钱吗?”周佳佳汗了一下,“这一只十来斤的鳄龟,每只的批发价是一百五,可不便宜。”
“没事,如果卖不出去,那就自己吃了。三百只,每天吃一只,一年就吃完了。”林幕笑着说道。
也没花多少钱。
自然是不怕亏。
“你做过市场调研了吗?”周佳佳问道。
“陈温馨张雨贞她们去做了,但我没问她们。”林幕停顿了一下,又接着说道:“现在新场地的地方这么大,你觉得还能养什么东西?最好是比较特殊一些,名贵一些的。”
周佳佳一时半会儿还说不上来。
她平常也没吃过什么名贵的食材。
感觉比较贵的也就是小龙虾了。
一斤几十块钱,还没什么肉。
“这个我得想想,不过一般海鲜会比较贵。”周佳佳顿了顿,又补充道:“不过咱们这两个新场地都不靠海,要养殖海鲜会比较难。要养海鲜还是在杨柳村那边的场地养会比较方便,那边靠海。”
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