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第七十章 简小七有些尴尬（第1页）

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掌勺大厨微微愣了一下，开口道：“那这是……”

“所以还是您做主，你看着做，如果需要酱汁啥的，吩咐我来调配，看火我也成。”简小七说到这边，眨了眨眼睛，解释道，“我不会邀功的，将军要是喜欢，一定告诉他是师傅你掌勺做的美味。”

掌勺大厨也弄不清楚怎么回事，一个自称不会做菜的姑娘被将军叫来做熊肉，然后小姑娘又让他来做，她只能打下手，好像有点儿怪怪的。不清楚里头的弯弯绕，为不笨的厨房掌勺人，他是有原则的，不多问，只好好煮菜，煮军营里真正的将军大爷们喜欢的饭菜。

于是，大约两炷香后，掌勺大厨就列了一个菜单：荷花葱油熊掌、红煨熊掌、参茸蒸熊掌、砂锅熊掌。

好家伙，四个熊掌四种做法，然后还有清蒸熊肉丝、红烧熊肉块、三鲜炖熊肉汤、熊肉烩豆腐、熊肉泥煮野菜羹、熊肉大盘菜……

简小七从头看到尾，足足有二三十个菜，从名字上看得出，做法是馆子里很派头很有水准的菜式，也有小门小户里，人家土方法做的家常菜，比如熊肉烩豆腐、野菜羹，大盘菜这些。

显然，这掌勺大厨是只把知道的坊全都列出来了，要让霍怀荆吃齐吃全，尝遍整只熊身上做出来的各种菜式。

掌勺大厨问简小七的意见，她哪有什么意见，自然是支持掌勺大厨的，她只是打下手。因为她觉得自己的厨艺上不得台面，不敢撸起袖管子指挥掌勺大厨。

掌勺大厨将该炖的熊肉、熊掌放进大蒸笼里，再分配帮厨的大兵开始切丝、切片、切块。而简小七则按着菜单上的理解，调配一些酱料，比如葱油酱、红烧酱、砂锅熬的配料。

大伙儿分工有序，速度不慢，很快就可以烧菜肴了。

掌勺大厨遣了个大兵去将帐那儿打听，问问霍怀荆用过饭没。之前霍怀荆曾经说过，中午不用这边准备吃的东西，可是又送来了狗熊，掌勺大厨还是问一问，究竟是中午吃还是晚上吃。

去询问大兵很快就回来了，“将军在与段公子在下棋呐，让咱们先烧几个菜送过去。”

“好嘞。”掌勺大厨立即往大锅里放了油，待里头的油噼噼啪啪响，再渐渐安静下来，就将切好的熊肉丝放进去炸，翻炒几下，对简小七道：“姑娘，你这肉丝里板了什么？炸出来的肉金灿灿的，一看就是好吃得紧。”

简小七道：“嗯，有面粉、鸡蛋、还有南瓜糊，待会儿我写个单子给你呗。”

掌勺大厨一边翻炒一边说，“行。”待熊肉丝炸好了，淋上简小七配好的葱油酱料，掌勺大厨眼睛一亮：“哈哈，咱们这菜，别说尝了，光闻味道还有眼睛看，就可以去京城的一品天香楼里比一比。”

“一品天香楼是饭馆子吗？”简小七别说京城了，就是临溪城外的地界都没出过，见识短的很，哪里晓得一品天香楼是啥地方？

“那可是皇上爷都会去的一家馆子，连招牌都是御笔亲提，他们烧的全熊宴可是咱们夏国的一绝，菜名叫啥……呵呵，”掌勺大厨挠了挠脑袋，“我也想不起来了。”

掌勺大厨人挺实诚的，这会儿笑起来也是憨憨的。他也不是学厨艺出生的，因为进了军营被上头发现了喜欢烧菜，也有天赋，比那些老兵油子什么东西都一锅炖的强多了。于是就将他调到厨房这边，多年来，不停揣摩，烧菜有了水准，这才成了这边的掌勺大厨。

当然，他跟那些大户人家的厨子比，手艺就算不差，可菜式什么的，也不是知道得很多。

而这时候，简小七跟他们烧菜不一样，竟然会摆盘，按着往常，掌勺大厨直接就把做好的才倒进盘子里，可简小七用西红柿、青菜等颜色艳丽的东西摆盘子上，加上色泽金黄的熊肉丝，光看着，就像一幅画一样，都舍不得下嘴了。

当然，简小七擅长的调酱汁肯定也让掌勺大厨一直点头竖大拇指，她弄出来的辣椒油，麻辣味、香辣味，都让掌勺大厨喜欢得紧，恨不得让她多露几手，好一次学个便。

等做好了五个菜，掌勺大厨就让简小七跟着送菜的卫兵前去将军帐。

简小七手中提着食盒，最底下一层是馒头等主食，上面有汤有刚刚烧出来的菜，也有一些她另外留出来的熊肉。

前头送菜的卫兵提的食盒更大，菜更多，也更沉。

两个人来到将军帐前，詹大虎就在门口，瞧见简小七，笑着：“简姑娘，听说你做饭，本来想去看看，结果又怕让你分心。”他的眼睛盯着简小七手中的食盒。

简小七笑了笑，轻声道：“我这边的就是给詹大哥跟何掌柜留的，还有赖子也有分。”

“真的？”詹大虎咧嘴笑了，他就是这么想的，别说熊肉是好东西，就是简小七的手艺，他已经馋得流口水了。虽然军营里掌勺大厨的手艺还行，但是他天天吃着，也没啥新鲜感了。

简小七将食盒交给詹大虎，走进将军帐。先进来的士兵已经将他送来的菜肴摆上了小桌案，然后恭谨退下。

“一起吃吧，叫何掌柜还有大虎也过来。”霍怀荆对简小七道出一句。

“属下已经来了。”詹大虎在帐子外竖着耳朵听里头的动静，听见霍怀荆要叫自己吃饭，喜滋滋地提着简小七留给他的食盒走进来。

霍怀荆看着詹大虎将那食盒里的菜一个个拿出来。

简小七有些不好意思，毕竟大狗熊是霍怀荆的，她自己做主弄了几盘给詹大虎，“我不知道恩公会叫何掌柜一起吃，所以……所以另外留了。”

她现在属于谦宁茶楼的人，大狗熊也是段天湛有份，所以她解释说给何掌柜留了些，比较合情合理。

只是詹大虎却没想那么多，心情好着呐，开口就道：“嗯，还有也是专程给我留的，是不是？简姑娘。”

简小七扯了扯嘴角，有些尴尬。

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