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道观的伙食还不错,与家里比当然是差些,但自有一种山中菜蔬特有的清鲜味道。何子衿是个会过日子的,回家时还在山路两旁挖了好些青嫩的蕨菜、苦菜、荠菜、野葱啥的回去,阿念与他家子衿姐姐心有灵犀,给他家子衿姐姐做注释,“蕨菜炒腊肉,苦菜凉拌,荠菜包饺子,野葱做啥?”
何子衿笑,“与水葱一起,烙牛油葱花饼。”
何冽摸着肚子道,“给姐你这样一说,我又饿了。”
阿念,“这刚吃过午饭,你还是忍着些吧。”
何培培也挺馋的,只恨自己没带个包袱来,不然也挖些回家吃呢。何丽丽小姑娘实在,有啥说啥,直接说出了她姐的心声,“子衿姐姐、三姐姐,那下次我也带个篮子来挖。”
何子衿与三姑娘相视一笑,三姑娘道,“本就是一起挖的,待回去咱们一家一半。”
何丽丽苦恼,“我娘不会烙牛油葱花饼。”问她姐,“姐,咱家有牛油吗?”
何培培有点儿觉着丢面子,郁闷,“没有。”
三姑娘笑,“那也无妨,介时做好了给丽丽送些去是一样的。”
何丽丽欢喜的道谢。
何培培苦恼,嫂子还没进门儿,好像她妹就在未来嫂子面前落下个贪嘴的印象可咋办哟。不大好吧?于是,何培培一路苦恼的回了家。
一会儿,翠儿被打发到隔壁送野菜。
王氏交给闺女,“拿到厨下去叫李婆子晚上烧来吃吧,这时节,野菜也嫩的很,不难吃的。”
何培培说她妹,“一点儿心计都没有,张嘴就跟人家要吃的,以后可不许不这样了。”
何丽丽含着牛乳糖,奶声奶气,“三姐姐不是嫂子么,又不是外人。”
王氏笑,“无妨的,又不是什么金贵东西,一些个野菜。行了,拿厨下去吧。”
何培培嘟囔两句,便将野菜送厨房去了。
三姑娘绣花是一把好手,厨艺上则不如何子衿了。何况,她绣花手要格外好生保养,最好少做粗活,厨下的事三姑娘也知道,只是做的不多。
何子衿原想明日再烙牛油饼的,结果,到家这点儿功夫,何冽念叨三遍了,何子衿回家就把面和上了。何老娘与余嬷嬷絮叨,“哪家像咱家似的,牛油羊油大油样样俱全。丫头片子也是,往花草上用心便罢了,这个还能卖个钱。天天琢磨吃喝的性子也不知怎么来的,莫非上辈子是个厨子。”
余嬷嬷笑,“我看太太也喜欢大姑娘弄的吃喝呢。”
何老娘抱怨,“烙个饼都要用我那些油,能不好吃么?听听这名儿,牛油葱花饼,我这辈子还是头一遭听说,她娘也没这本事哪,不知她是打哪儿学来的?这亏得是咱家,不比富户吧,吃饭也不愁。若搁个穷人家,三顿饭能把人家吃穷。”
余嬷嬷笑,“大姑娘看得书识得字,自是比常人有见识。要搁寻常丫头,想也想不出这些吃食花样呢。”
何老娘一叹,“那人家可不就省下了么。”
余嬷嬷笑,“如今咱家最得意的就是周婆子了,现在族里谁家办个酒席啥的,拿她当半个大厨,做的那几样菜就是大姑娘教她的那几样。”哪回都得二三十个钱的赏钱,虽不多,也是一笔小小收益,面子上也好看。如今周婆子就爱跟何子衿打交道,指望着何子衿有了兴致与她研究两道新菜啥的。
主仆两个说会儿闲话,甭看何老娘这般抱怨,晚上吃的一点儿不比别人少,还说何子衿,“怎么只烙这几张,一人一角就没了。”
何子衿道,“晚上吃得太油不好,祖母想吃,明儿一早我烙新的,配了米粥来吃,那味儿才好呢。”
何老娘这才勉勉强强的不说什么了。
何涵家也吃到了何子衿着人送去的牛油葱花饼,王氏都得感叹,“子衿跟咱们培培一样大,这手艺真是没的说。看这饼烙的,分层的,我烙半辈子饼,也没这手艺。”
何丽丽道,“子衿姐姐做的点心也好吃呀,我跟子衿姐姐说了,待我大些,就去跟子衿姐姐学做点心。那我以后也学烙饼,给娘吃。”
王氏笑,“好。”
小女儿还小呢,王氏对长女道,“咱们两家不是外处,点心什么的,我看子衿做的不赖,你跟她学学,以后也是门儿手艺。”
何培培捏着块儿牛油葱花饼,别别扭扭的应了。毕竟不是小时候了,何况她哥要娶三姑娘做媳妇,何培培虽有些别扭,也不是不知道理。
何子衿素来是个周全性子,她家里条件有限,拿不出贵重东西,但相熟的人家也是要时常走动的。如同她娘喜欢到处送些酱菜,何子衿就喜欢往交情好的人家送些吃食啥的。
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