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秦大爷笑笑,指了指上席左侧的凳子:“你坐这儿。”
赢羽落座后,秦一鸿笑眯眯的挨着赢羽坐下,接着是厉舟、钟溪、柳多宝、夏小芹和于君。
圆桌坐一圈儿,于君正好坐在秦大爷的右侧位。
“今天是家宴,我就不说客套话了。”
秦大爷做个开局,就让唯一的客人赢羽动筷子。
离赢羽最近的是水晶虾仁和葱爆羊肉,赢羽伸出筷子,夹了一粒水晶虾仁。
裹了蛋清的虾仁晶莹剔透、赛如明珠,因为不加任何调料,入口品尝到的是最纯粹的鲜味,脆嫩、爽、滑。
“味道很好。”
赢羽的评价简短,但没人怀疑他说的敷衍。
老崔的手艺,是真的特别棒!
离夏小芹最近的那道菜是卤牛腱肉,牛腱肉的肉和筋交错纵横,肉嫩筋滑,切片的纹路非常有美感,没有年轮那么规律,像大理石纹上水墨山水。
夏小芹夹一片儿卤牛腱,咸香的卤牛腱入口十分劲道,肉烂但不散,是非常正宗的做法。
挨着卤牛腱的左边是一道松鼠鱼,右边是白斩鸡,夏小芹左右都不喜欢吃,便又夹了一片儿牛腱子肉。
赢羽看见夏小芹连续两筷子都夹了卤牛腱,不禁产生了疑惑。
一道菜连续吃两筷子了,那么好吃吗?
赢羽的目光刚落在卤牛腱上,秦一鸿就说话了:“赢总,尝尝卤牛腱?”
赢羽刚要回答,柳多宝先一步答道:“他肠胃不好,凉菜的卤味最好避开一下。”
“哦对,赢总还是吃点儿热菜吧。尝尝这道松鼠鱼,是地道的金陵菜。”
赢羽:“……”
他不喜欢吃鱼,腥味儿重!
但秦一鸿热情异常,已经用公筷夹起了一筷子鱼肉,就要往赢羽碗里放。
“别客气,这是家宴,你就当在自己家里一样,咱俩坐一块儿就是兄弟。”
赢羽:“……”
在赢家,没人敢给他夹菜!
兄弟?
秦一鸿这样喜欢插刀的兄弟,他才不敢要!
赢羽内心排斥的很,但看到夏小芹也把筷子夹向松鼠鱼了,便夹起了碗里的那粒鱼肉。
松鼠鱼过了大油炸,炸好之后又浇了糖醋汁,赢羽不爱甜食,但这粒鱼肉进嘴之后,先甜后酸,还有难以描绘的焦香,是赢羽没尝过的奇妙味道。
恩?
不腥?
还挺好吃?
比柳多宝还挑食的赢羽,忽然觉得胃口来了。
国内的菜式比国外的菜式要丰富,菜味也一样,再加上老崔的手艺好,赢羽这一餐,是到国内之后,吃过最饱的一餐。
当然,赢羽的饱不是打饱嗝的那种,也就七分饱。
饭后,众人移步堂屋,老崔把熬好的山楂梨汤端上来,每个人发了一杯。
酸酸甜甜的山楂梨汤消食又解腻,赢羽喝了半杯,垒到了八分饱。
柳多宝看到赢羽把水杯放下,便道:“这个喝了对胃好,你可以再喝点儿。”
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