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第377章 皱纹盘鲍（第1页）

“不过，哥，这里的美食榜上，有一种鲍鱼好评率接近99%，数十万人评论，应该味道还可以的。”林晓说道。

“真的假的？全好评，什么鲍鱼这么牛。”林毅有些惊讶。

“妈妈，你可别骗我们，待会我们就尝尝看，你说的对不对。”小石榴说道。

林晓咳嗽一声：“那个，众口难调，我可不敢保证你们吃了一定说好，但是呢，这么多网友推荐，应该不会有假吧...”

林毅被妹妹给逗乐了，感情她又是攻略上看来的。

不过众人点餐之余，也有兴趣愿闻其详。

林晓继续说起来。

“这与众不同的鲍鱼便是鼎鼎大名的皱纹盘鲍了。”林晓说道。

现在市面上，绝大多数的鲍鱼都是养殖的，绿壳。

这种绿壳鲍鱼的口感并不好，但胜在能量产，所以能够走向全国。

但野生的鲍鱼，味道要远胜过养殖的鲍鱼。

皱纹盘鲍便是野生的极品鲍鱼。

跟市面上那些鲍鱼自然是不太一样的。

外观来看，它们的鲍鱼壳是褐色的，这也是区别是不是皱纹鲍鱼和普通鲍鱼的重要依据。

皱纹鲍鱼的肉质很美味，入口没有软绵绵的感觉，又脆又嫩还不塞牙，并且带着滨城海鲜特有的鲜甜滋味。

别说，林晓这一番话，让林毅他们都提起了几分兴趣。

有没有说的这么好吃哟。

小石榴吧唧嘴：“虽然我刚才吃了牛肉，肚子还不饿，但要是真的老妈说的那么好吃，我还是会尝尝的。”

林毅揉了揉小石榴的头发：“没想到你也是小小的吃货一枚。”

“老舅，我很奇怪，这鲍鱼为啥叫皱纹鲍鱼啊，难道它们年纪大了，所以有皱纹...”

林毅听了差点没笑出声。

这个解释太强大了。

他一时间居然不知道怎么科普。

“当然不是了，只是鲍鱼壳上有类似皱纹的褶皱，所以才叫这个名字，而不是它们的年纪大了。”林晓哭笑不得的解释道。

小孩子，想法是比较奇特，心直口快，想到什么就说什么。

“你们这有没有皱纹盘鲍？”林晓询问服务员。

现在，本地的皱纹盘鲍也不多见，很多游客都评论这鲍鱼可遇不可求，有的时候，想要吃还要预约很久呢。

而且它的价格非常昂贵，一头普通品质的要好几百，品质好的双头鲍都要几千起步了。

“几位客人，你们的运气真好，我们店刚到了一批皱纹盘鲍，不过数量不多。”服务员告诉林毅他们。

平日里确实是要预约的。

但最近有一艘渔船，出海打渔，收获了一批皱纹盘鲍，所以今天才有。

不然平日里都是有价无市的。

林毅当然是每人来了一只。

林晓点了两样，接下来她昨天晚上看的攻略失效了，临时抱佛脚，能记住两种美食不错了。

剩下的，还需要吃什么就得现场点了。

林毅翻起了菜单，询问服务员，他们这里还有没有什么好吃的海鲜，要本地有名的。

“这位先生，我推荐本地的赤贝。”服务员介绍起本地的赤贝来。

当地有一种赤贝，通体黑色，里面的肉却是红红的，色泽特别鲜艳。

这种赤贝在别的地方可吃不着，而且，它的做法也和普通的赤贝不同，其中最美味的做法当属做成刺身了。

把赤贝切成薄片后蘸食辣根，入口脆嫩鲜甜。

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