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苏以沫挠挠头,不好意思向他承认错误,“我教你的时候,会加入自己的想法。可能不一样吧?”
苏爱国一愣,“这样吗?”
“对!”
苏爱国也就信了。因为他觉得自己做菜就有天分。女儿随了他,也有做菜天分,很正常。
张招娣也没怀疑,因为她从小做饭,但是她做菜水平远远比不上才学几个月的丈夫。丈夫将这归功于个人天分,不是没有道理。
但是……现在怎么办?张语做菜水平不够。
苏以沫提了条建议,“每个人做菜都有自己独特的一面。而且调味料都是适量。就更加会造成差异,最好的办法是定量。务必让每次菜的味道都一样。”
她让爸爸把每样菜的步骤写出来,然后让张语照着做。
张招娣仔细一琢磨,女儿说的也有道理,有盐没盐,菜的味道就能差很多。
张语按照步骤来做,味道果然好了许多。
张招娣这边确认好菜单,就开始她的兜售之路。
她率先留意的是附近的工地。现在福田区一大半都处于建设阶段,像拆迁村这样的工程并不少见。她四处溜达,还真让她遇到不少工地。
有的工地已经有合作商户,张招娣就主动让他们尝尝自家手艺。
有的工地离得远,没有商户愿意送货上门,她主动上门谈合作,至少有七八成的工人会定。
当然大部分的工人不舍得顿顿吃盒饭,他们通常只定中午,吃饱了才好干活。
张招娣经过一周兜售,总共有四家定她的盒饭。数量是一百三十六份。
每盒赚六毛的话,一天就是816,三十天就是2448。和之前卖花甲也差不多。但是比卖花甲要轻松一些。毕竟送盒饭都集中在中午,晚上她的时间就空出来了。
只是现在遇到个难题,张招娣有些拿不定主意,晚上回来时,和丈夫女儿说了。
“我现在跑四家工地,我和张语一起做菜,然后每人负责送两家工地。刚好能忙得过来。如果我想扩大规模,必须得请人。”
再请一个,又得负责一个人的工资,压力很大。
苏爱国觉得妻子可以招个兼职,专门让人送饭,只送中午那一顿,就在家属区找,也不怕对方拿着盒饭跑了。她口才好,以后只要继续负责销售就行。
苏以沫却不像她爸想得那么简单,“咱们附近的工地已经跑遍了吧?再跑远一点,电瓶够回来吗?”
张招娣摇头,“附近的工地已经去过了。我打算去工厂门口卖盒饭。”
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