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第177章(第1页)

苏以沫倒是替她想到一个好主意,“妈,其实你可以腌泡菜。”

张招娣一愣,“泡菜?”

“对!”苏以沫给她讲h国那边的人非常喜欢吃泡菜,三餐都吃。他们国土面积小,白菜价格相当贵,“如果我们腌的泡菜出国h国。可以赚到外汇。”

泡菜卖到国外,国家可以退税,相当于不用交税。国内的咸菜种类太多了,再加上国人只有吃早餐才会吃咸菜,竞争相当激烈,价格不占优势,未必能出头。但是用机器生产泡菜,出口h国,他们的优势就很明显,是个非常好的选择。

张招娣眼睛一亮,“可以啊。”

苏以沫提醒她,“如果出口到国外,必须通过人家的检测标准。像是用脚踩咸菜肯定不成。”

传统腌白菜选菜要选棵大、梗多的,摊晒脱水要风干,而不是晒干,腌制要一层盐一层菜,用“脚”踩,要大力地、不停地踩上2到3个小时,不留空隙,才能腌制均匀,更入味。(来自新闻)

但是用“脚”踩不讲卫生,细菌也会超标。

国内国外对泡菜要求并不一致。比如国外明确规定泡菜中不得添加防腐剂和焦油色素,但中国却允许添加。此外国外还规定在总重一公斤的泡菜中镉含量不得超过02毫克,而华国却没有此规定。(来自校闻)

想要出中国外,苏以沫觉得最好的办法就是工业化,严格按照标准。

腌泡菜需要进料、清洗、脱盐、拌料、调味、杀菌、包装等步骤。需要用到的机器分别为:蔬菜分拣机、毛辊清洗机、气泡喷淋清洗机、多功能切菜机、脱盐机、脱水机、搅拌机、真空包装机、巴氏杀菌机、震动沥水机、风干机等等。

张招娣钱不多,一套流程设备,她都买不全。像泡菜不需要大规模切菜,多功能切菜机就可以省了。

最终她买了蔬菜分拣机、气泡喷淋清洗机、震动沥水机、风干机、蔬菜滚揉机、巴氏杀菌机和真空包装机。

只是这几样就将她的钱全部掏空,但是她还需要建个冷库。如果建造气调冷库大概可以储存三至四个月左右。

出口h国泡菜不加防腐剂,保质期也仅仅只有三个月。想要时刻保鲜就需要将买来的白菜放进冷库,下了订单再生产,最大限度保证口感。

苏以沫问她冷库的价格,张招娣摊了摊手,“四万。”

苏以沫张了张嘴,这可是1991年的四万。十几年后冷库造价一般在28万到16万之间。她认识的一位朋友造十立方也仅仅只要一两万。她妈要建的就是十立方,为什么却要四万?翻了三倍。可是又一细想,现在的电器都比十几年后要贵。冷库更贵有什么奇怪的?

只是这么一来,钱就不够了,苏以沫提议妈妈向银行贷款。

张招娣思来想去,除了贷款也没有别的路可走,于是拿着各项手续去银行贷款。

这年头公司越大,款越好贷。像张招娣这种又小又新的厂根本贷不到款。最后她只能拿好美味盒饭的股份抵押,才贷了五万块钱。

好美味没有房产可抵押,但是她去年交了不少税,银行根据纳税证明进行估价,贷了五万。也幸亏张招娣没有逃税,要不然现在都贷不到款了。

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