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第126章 年初要鼓足干劲（第2页）
用手把白菜撕成一张一张的菜叶（尽量保持完整大张），然后放簸箕里晾晒。
把叶子的水分晒掉，叶子变得软哒哒焉巴巴的就可以进行下一步。
把晒焉的白菜叶子加盐和少量白酒搅拌均匀，然后装坛（用塑料袋也行），密封保存。
所有过程里不能沾水沾油。
开春真的很适合做腌菜。
江林又陆续做了一坛子酸儿菜，腌洋萝卜丝。
以上三种腌菜，酸白菜和儿菜既可以煮汤，也可以炒菜。
腌洋萝卜丝一般都是做佐粥的小菜，或者搭配肥肉一起炒菜。
风味独特，制作方法也很简单，就是耗时。
等江林把几种腌菜装坛，他订的鸡苗也到了。
江林捉了三十只放在荔枝园。
剩下的两百七十只放到隔壁。
两家果园挨着，中间有围墙，江林找人从中间开了一道门，围墙不拆。
他还要靠围墙拦住那些鸡，不能让它们过来祸害他的根据地。
江林还把鹅群发展壮大，别人养狗看家，他养鹅也能看家。
等鹅长大了，鹅肉也很好吃的。
江林端起杯子吸溜一口，把嘴巴里分泌的口水也顺带咽下去。
不能再想了，刚刚才吃完饭，要克制。
目前小鸡用了围栏圈了一块地养着。
等那块地上的草啄完了再换一块地给它们。
那么大的面积，也不能真的就养几百只鸡。
他还没有钱到这种地步。
反正那边的果树都要挖掉，江林在给木照育瓜苗的时候也给自己育种了一些。
还是选的麒麟瓜，个大，价格也不错。
新买的果园，江林计划挖两个大水池，一方面用来储水，里面还能套养鱼苗，也是一份经济收入嘛。
道路，仓库，蓄水池，以及养鸡的场地，一共占据八亩地。
剩下三十亩，果树全部挖走，今年种香瓜。
江林根据自己查到的资料，以及去年的种瓜数据，觉得种香瓜才能利益最大化。
香瓜和哈密瓜收购价格是一样的。
可是哈密瓜的产值比香瓜几乎少一半。
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