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等到李治去东市上把鱼、虾、茄子给买了回来。
韩新很快便给李治露了一手。
简简单单地做了个两菜一汤,两菜是蒜蓉炒虾,茄子炒洋葱,汤是鲫鱼豆腐汤。
说实话,李治哪里曾见过这样的饭菜。
好像三个菜,唯一能让他认识的,也就蒜蓉炒虾了。
关键是……
这做法他也不认识。
不过,这样做出来的菜,却是真的香。
尤其是名为洋葱的东西,干脆可口,清香甘甜,这豆腐也很滑。
但在这之前的十六年里,他从来都没有吃过洋葱,也没有吃过豆腐。
是的!
大唐,还没有豆腐,又或者说……有是有的,只是只在淮南王炼丹的那个小山村里面有人吃,还尚未得到十分广泛的传播。
至少……
韩新在长安城,还并没有看到有人做豆腐的生意。
而豆腐这么好吃又有营养的东西,居然都没有人做,这绝对不正常。
那韩新也只能是猜,可能现在的豆腐,还不是以后的豆腐。
正如大唐的茄子,也不是以后的茄子。
众所周知,以后的茄子是长条状的,可以拿来给女孩子那啥的。
而现在的茄子,却是像苹果一样的。
其实,很多东西,你传入了,并不代表在市面上,就能满大街都能够看到。
所以,就算是豆腐在汉朝已经被淮南王刘安发明了,但这却并不代表,在大唐长安的东西二市上,就能够看到有人卖豆腐。
豆腐真正兴盛起来,是在五代后期,到了宋朝以后,就开始很繁盛了。
同时,这唐人爱吃胡饼,面食。胡饼、面食显然不可能跟豆腐一起吃,这大概也是为什么现在豆腐在长安东西二市见不到踪影的原因吧。
豆腐在长安城,根本就没有那个生存的土壤。
所以……
李治看什么都觉得新奇。
“这洋葱,我也算是吃过不少的珍馐美味,怎么从来都没有见过?”
韩新便道:“因为这东西产自西域。”
“……”
李治愣了愣以后道,“难道是长安城又出什么新的蔬果了?”
韩新回道:“不,这个目前只有在公主府才能吃得上。”
“……”
“那这豆腐……”李治又问道。
韩新:“这个大唐就有,据说当年汉朝的淮南王刘安,因为母亲生病,然后把黄豆磨成豆浆来喂自己的母亲……后面这刘安据说就成仙了。而这豆腐,正是他炼丹以后的产物。”
被韩新这么一解释。
李治好像忽然能够理解,韩新为什么会炼丹了。
因为你不会的话,你是不可能知道刘安的。
当然了!
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