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第一百八十五章 说服（第1页）

没想到凯瑟琳却十分赞同地点了点头。

“确实，这种新式做法的牛排能够感受到明显的升华，就好像见习骑士进阶成正式骑士一样。”

亚文顿时一脸囧样，不由在心里感慨。

好奇妙且直白的比喻。

过了一会，凯瑟琳放下了手中的餐巾。

“对了，亚文卿。你订购的粗糖商会的人已经派人送来了，宽敞隐蔽的房间、石灰以及各种过滤工具也都准备好了。”

亚文表情立刻变得认真起来。

“我知道了，阁下。我明天就开始精炼粗糖。”

“只可惜目前没有值得信赖的人选协助你，所以一切都只能靠你自己了。”

凯瑟琳的表情同样变得严肃起来。

亚文摇了摇头。

“没关系，我有精炼粗盐的经验，不需要人协助，自己一个人也可以完成。最快明天就可以制出第一批精糖了。”

凯瑟琳举起红酒杯，对着亚文遥遥发出祝福。

“我期待着你的好消息，愿幸运垂青于你！”

第二天，亚文进入凯瑟琳准备的房间，开始精炼粗糖。

精炼粗糖和精炼粗盐流程相似。

无非是将粗糖用热水快速融化，然后用砂、活性炭等过滤掉其中的杂质。

不同的是，融化的糖液中还需要加入石灰，以吸附糖液中独特的杂质。

至于其中所需要的生石灰，则是通过煅烧石灰岩得到的。艾兰的建筑业比较发达，制作生石灰还是比较简单的。

经过反复过滤、吸附杂质之后得到的糖液开始变得透明起来。

将糖液加热，并不断搅拌防止烧焦。

最终亚文得到了如雪花一般白皙、细腻的白砂糖。

无论是味道、口感还是品相，和之前的粗糖相比，简直就不是一个次元的产物！

亚文相信，这样的白砂糖，价格至少可以卖到未精炼之前十倍的价格！

而粗糖精炼成白砂糖，只消耗了三分之一。

其中利润之巨大，想想就让人觉得可怕。

到了晚上，凯瑟琳亲眼见识到了亚文制作的一盒如同雪花般的白砂糖，并亲口品尝到了亚文用白砂糖制作的甜点。

“这是我吃过的最好吃的甜点。而你，一定会成为艾兰最伟大的厨师！这是我的断言！”

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