手机浏览器扫描二维码访问
第252章（第1页）
腌好虾肉便开始做粉蒸肉，很多地方叫它做“米粉肉”，这也是道江西菜。
今天这一琢磨，宁歆歆发现自己真的给梁遇明做了挺多江西菜的，她跟闺蜜去江西旅游的时候，赣菜吃得飞起，真的觉得超级好吃，当时还一度纳罕，为什么这么好吃的菜，在北方却很少见呢？
直到两人排了老长时间的队，去一个网红连锁餐厅吃了顿饭——
当时吃的时候只觉得“诶，挺辣的”，逛完街回酒店之后就开始胃疼，俩人并排躺在大床上灌热牛奶，宛若一对脱水的□□。
这才明白过来，为什么江西同学说“正儿八经的江西菜开到北方去无异于谋财害命了”。
但其实江西菜里面也有许多不辣的，也都很好吃，之前的三杯鸡算一个，今天的米粉肉又算一个。
在现代做米粉肉非常方便，超市有现成的蒸肉粉卖，一包一块五，足够做一顿的，现在就得自己做了。
糯米与粳米一比一洗净后中火炒干，而后下香叶、八角、桂皮、花椒，再转小火慢慢炒熟，待到米颜色金黄即可取出，连大料带米一道用石杵舂成不太精细的粉状，便做成了蒸肉粉。
而后，取肥瘦相间的猪五花，用生姜、葱段、生抽、蚝油、老抽、料酒、豆瓣酱和白糖腌制一刻钟，腌好后加入蒸肉粉抓匀。
米粉肉底下得铺一层菜，古法粉蒸肉是铺菜叶的，习俗是在立夏这天吃，叫做“撑夏”。经过发展后的米粉肉就很少再用菜叶了，多是用块根、块茎类蔬菜，随着时令而变化，什么菜上市便铺什么菜，常见的有红薯、莲藕、南瓜。
现在冬春之交，还未数完九的时候，用窨子里存的黄瓤红薯最合适。
将红薯切块铺在盘底，上头铺上腌好的米粉肉，上锅得蒸半个时辰，趁这时间去做小酥肉。
小酥肉的酸汤跟酸辣虾的酸汤又不一样，是用西红柿熬出来的。
西红柿去皮去蒂后切小丁，热锅冷油下葱姜蒜爆香，而后将西红柿丁倒入锅中至翻炒出红油，加入清鸡汤煮开，加盐调味，放木耳丝和小酥肉，水淀粉勾芡后起锅淋点香油，加上芫荽，就这么简单。
当然，前提是有现成小酥肉，如果没有，那这个菜就复杂起来了。
如今只差个粉蒸肉没成，宁歆歆净手、摘围裙，出了厨房与梁玉瑾挤了挤，一道坐在太阳底下剥花生，“姑姑，我有个事儿想跟你俩商量。”
“把芸娘叫出来，现在就说，”梁玉瑾说完就要起身。
“诶呀，别急别急，”宁歆歆拉住她，“这事儿说来话长，我得先缕缕。”
梁玉瑾问：“大事儿？”
“是不算小。”
“那你跟我们商量什么商量？先跟你那眼珠子商量商量再说。”梁玉瑾白她一眼。
宁歆歆笑道：“已经跟他说好了，”眼珠子什么事儿都依着自己。
醋坛王爷的神医俏皮小王妃 遗失的你 前夫暗恋我的BGM响彻全世界 血符（周瞳探案系列二） 修仙：我摸一下男主就无敌了 鬼新娘 蓄谋已久 罗刹追魂 校园幽魂 大佬记性不好 今天也不能伤害好人 人小鬼大 枷 娱乐圈之异能影后 不断教化美人鱼男主后他成了邪恶鲨鱼 穿成一株上古仙草 死神代理人 缘逝湮灭 绝代风华：腹黑魔尊戏魔后 重生后被冷冰冰王爷撩坏了
浅浅心事有谁知
书海阁小说网免费提供作者陌归言的经典小说浅浅心事有谁知最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说一场算计，一个孩子，将她与那个病娇总裁绑在一起。陆浅浅被安君墨打上了不择手段的标签。他冷峻叛逆喜怒无常，陆浅浅的生活再一次变得如履薄冰，小心翼翼的带着孩子想要离开，却最终还是落入他的的网中。陆浅浅，我不管你有没有错，你既然进了我安家，就是我安君墨的女人！我的女人，谁都别想从我身边带走！收起你的胆小怕事，天塌了我顶着！...
逐鹿
军校学生回到秦末，是追随刘邦，斩蛇起义？还是在项羽麾下，辅助霸王？金戈铁马，逐鹿天下？...
该死，我和总统结婚了！
她被骗婚了！一个高深莫测的冰山男人，对她只有一个要求合作愉快。本以为只是过个场子，岂料婚后她一见到老公就腰酸脚软，祁先生，您那个太凶了，我想离婚。我什么时候凶过你？昨天祁御尧皱眉，这女人身软腿细手无力，所以他答应要帮她做体能训练，你连八百米都跑不完，还想当什么记者。她说的不是跑步这件事好不好！直到神秘老公的身份曝光，沈倾儿直接哔了狗。她嫁给了世上最危险的男人，不离婚等着被...
步步封疆
1988年，j大高才生叶之然毕业时参加了长江省嘉南市委组织部的基层干部公开招考，这是嘉南市委组织部首次开展干部公开选拔的试点工作，叶之然因考核成绩优异受到市委组织部领导的重视，被分配到嘉南市常嘉县马石乡工作。小说从叶之然在马石乡工作二年后被提拔为副乡长开始，叙述了他如何一步步从乡镇基层干部走上省委领导的全过程以及在步步高升中对生活爱情态度。看一个基层干部如何在改革开放的浪潮中施展自己的抱负，展示自己政治才华和领导能力？看官场沉浮中主人公如何克服人性的弱点，不断超越自我，走上权力的高峰。美色当前，主人公对待爱情生活能坚持最初的纯洁吗？崛起中的政治新星，面对各派系的打压，家族势力的拉拢如何坚持自己执政为民的政治理念？（本书内容纯属虚构）...
华佗传人在都市
普通学生华晨，意外获得先祖华佗传承，从此一朝翻身，脚踩嚣张恶势力，打脸各种二代，当金钱名利纷至沓来之时，他才发现，原来做个有理想有道德有文化有纪律的现代化神医是多么的艰难啊。...
全能宿主
一道闪电让叶天宇意外获得一个非常牛13的系统。太坑爹了吧，隐身五分钟，消耗两百点，你咋不抢了。我叶天宇就是被校花给打死，从昆仑山顶跳下去，也不会用你的技能。系统提示‘启动隐身技能，200点灵气值。’哇瑟，他们真的都看不到我，这系统技能用起来真爽啊！从此叶天宇从一个三无少年变成一个‘家里有矿’的少年。如果你想爽的一批，笑到飞起。...