手机浏览器扫描二维码访问
许多烘焙新手在做生日蛋糕时,坎儿是一个接一个。
先是被戚风“气疯”,而后是分片分不匀实,好不容易弄好蛋糕胚,外头抹面又成了大问题,怎么抹怎么不平,连胚子都盖不住。
所幸宁歆歆家里人多还捧场,给她足够多的练手机会,如今不但是可以抹平了,还学会了“一刀收”神技。
抹好面,再拿裱花袋和奶油挤出个小老虎出来,最后挤上“生辰欢喜”的字样。
宁歆歆穿过来之前,在各类现成的插牌、装饰玩偶广受欢迎的大背景下,奶油生肖的做法几乎已经失传,但是因为家里的一个姑婆整寿时想要这种古早味生日蛋糕,她受人之托,就找视频、找师傅学会了这门手艺。
当时学的时候,她也是好不乐意,觉得难学、还用不上。不曾想现在用上了,一时里满心都是对姑婆的感恩之情。
今日的主菜得玩点不一样的,照梁彦昭的饮食习惯来看,他比较喜欢吃西餐,今日就给他做个惠灵顿牛排。
复杂、豪华、好吃、排面。
先做酥皮,面粉、黄油、盐、糖、水和在一处,揉至光滑,而后擀开后包入软化后压平的黄油,再擀开、折叠,如此重复三四次,包布防干。
再取一整条牛里脊,选粗细均匀的中间部分切块,去掉筋膜,稍微晾一晾,用盐与黑胡椒腌制。
白蘑菇与香菇切碎,冷锅冷油加洋葱碎、蒜末一起翻炒,加一点百里香叶、酒和盐调味,出锅后摊开,让蘑菇酱更干一些。
此时牛排已经腌好,下锅煎制,各个面都煎三十个数,上下、左右,拢共煎四个面,通体上色后,趁热刷一层芥末酱。
这时,就要在案板上铺油纸,再上层铺一张酥皮,酥皮上面刷一层蛋液、贴好火腿片,再往上抹平蘑菇酱,将抹好酱的牛排放到正中,最顶上压一块煎好的肥嫩鹅肝。
全部包好后,放置两刻钟定型。
包好的牛排剥去油纸,再在酥皮外层刷一层蛋液。
都做这么久了,宁歆歆看着牛排包子叹了口气,竟然还没做完。
她本来是想沉浸式下厨,可这牛排做着实在太麻烦,逐渐就开始不沉浸——
“那些卖七十八一份惠灵顿牛排的餐厅,真的是在做慈善吧。”
“这种的,难道不该卖七百八一份吗!这也太复杂了吧!”
“梁遇明,我真的太爱你了,希望你能懂点事儿,余生不要你多指教了,听我一人的就行。”
可絮叨归絮叨,该干的活也还得干。
她取来第二张酥皮,拿起小刀开始划,其实是有专门的酥皮刀的,但就用这一次,不至于买把刀,自己划拉划拉也能凑合用。
划好后,拉成蜂窝状铺到牛排包子上,剪去多余部分,再刷一层蛋液就可以入炉烤。
烤两刻钟多一点,牛排出炉。
宁歆歆把做好的吃食交给底下人,“送到城外去。”
前夫暗恋我的BGM响彻全世界 重生后被冷冰冰王爷撩坏了 校园幽魂 修仙:我摸一下男主就无敌了 缘逝湮灭 枷 血符(周瞳探案系列二) 绝代风华:腹黑魔尊戏魔后 大佬记性不好 罗刹追魂 鬼新娘 人小鬼大 今天也不能伤害好人 穿成一株上古仙草 遗失的你 不断教化美人鱼男主后他成了邪恶鲨鱼 娱乐圈之异能影后 蓄谋已久 死神代理人 醋坛王爷的神医俏皮小王妃
主角秦怡严易泽新郎出轨闺蜜,秦怡一气之下嫁给了众所周知的严家傻子少爷严易泽,做好了守一辈子活寡的准备,谁知新婚夜,痴痴傻傻的严易泽竟露出了邪魅的笑容,秦怡这才意识到所有人都被他给骗了军婚小说网提供秦怡严易泽最新章节,秦怡严易泽全文免费阅读,秦怡严易泽无弹窗广告清爽在线阅读体验...
书海阁小说网免费提供作者冰封一尘的经典小说灵异侦探事务所最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说因为接受了委托,张河参加了惊悚体验,却发现这是一个超乎科学的可怕游戏。...
结婚三年,他第一次碰她,她以为她的爱情柳暗花明,却不料他翻脸无情,一纸离婚协议砸落在她身上,他说离婚吧,你要的我已经给你了。她错愕,顿时从天堂掉进地狱,第一次为这段无望的爱情泪眼婆娑。签下离婚协议,她凄然转身离开,带走了她的爱情,同时也带走了他的爱情...
母亲重病,巨额医药费将张超逼上了绝路。因为善心救人,却得到了一双鉴宝神眼。从此以后,纯净清透的帝王绿翡翠,富贵逼人的极品玛瑙,温润洁白的和田玉,古拙厚重的青铜器,精美绝伦的青花瓷,云缭烟绕的山水画一个珠光宝气的世界向他敞开大门,鉴宝捡漏,赌石改命,张超的人生步步青云,直上云霄!...
叶锋用沉寂三年的时间,突然一举完成了仙侠这个游戏里面最逆天的任务,在刚刚想要享受天下第一人爽快的时候,却意外来到了一名叫做叶锋的修仙者身上,成为了逆天剑派最底层的内门弟子,却被剑派长老紫晓真人拣去帮忙炼丹扇火,却意外发现,自己脑海里有所有丹方,跟炼丹的注意事项,以及炼器等等。最重要的,紫晓真人发现叶锋竟然是修仙天才!这一下子,真的了不得了!逆天剑派,飞扬峰上,让我们的叶锋同学,开始一段有趣的,飞扬跋扈的修仙旅程吧!叶锋管你什么仙二代还是天才!敢跟我高调,敢跟我装逼者,让你们通通知道什么叫做飞扬跋扈!叶锋飞扬跋扈,我为雄!...
龙腾大陆是个纯召唤的世界,无魔法无斗气。穿越男岳阳来到之后,惊讶地发现,自己变换了另一个身份,岳家三少爷,一个被美人退婚后投河自杀的淹死鬼。原来的岳家三少爷是个杯具男,是四大家族中公认最废柴的废物,用了十五年时间还无法契约召唤宝典,穿越男岳阳则不,他只需要一天当别人为契约战兽头疼的时候,无数的神兽圣兽却跑...