手机浏览器扫描二维码访问
第一百三十四章 传授技艺（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
既是小霜已经把鸡丁和土豆切好了，何碧就又切了点南瓜，只等着杂粮饭蒸的差不多了，再把鸡丁炒好，和杂粮饭混匀塞进南瓜盅，重新上锅蒸制。
何碧倒也想过，那杂粮饭要不要炒一炒再放进南瓜里，毕竟炒过的杂粮饭更好吃。
可再想到炒杂粮饭就得多放油不说，刚出锅的热米饭也不适合做炒饭，她就索性放弃了。
要知道那南瓜土豆炒鸡丁已经有了油盐滋味了，哪里还能再用炒米饭？
这得叫大帅吃进多少油去？这岂不成了挂羊头卖狗肉，只是面上看着够素？
何碧就一边吩咐小霜可以把杂粮饭蒸上了，一边就起了油锅炒起了鸡丁。
她先把腌好抓匀的鸡丁用热油滑出来，锅里的余油就弃之不用，只放了一点点新油就炒起了土豆丁。
等到土豆丁炒到五六成熟，这才下入南瓜丁与鸡丁一起炒起来，只因南瓜更面、就比土豆更爱熟。
要是早早将这几样一起下了锅，等到土豆熟了，南瓜恐怕早就变成了泥，鸡丁也早就炒老了。
何碧自己是很喜欢南瓜被炒的、或是被炖煮的没了形状，连着土豆也是如此，再挖上几勺用来拌饭吃——拌过的饭每一粒米都裹着金黄，每一粒米都有滋有味。
就连她弟弟何天小时候，也没少吃她做的土豆南瓜泥拌饭，次次都吃得满脸、怎么看怎么滑稽好笑。
可这饭菜既是要送到大帅跟前去的，哪里能这么做？
因此上这南瓜丁和鸡丁既然已经入了锅，何碧只略微又炒了一两分钟，就把提前兑好的碗汁烹进了锅里，翻匀后就把这个只算半成品的菜出了锅。
“这个菜是还没炒熟，可它待会儿还要和蒸好的杂粮饭拌在一起，再放进南瓜盅里上锅蒸十分钟。”她教给小霜道。
“要是这会儿就把它炒熟了，再蒸就容易把鸡丁蒸老，也容易把这南瓜丁和土豆丁蒸没了形状，卖相就太难看了。”
“还有这个南瓜盅本身，这个南瓜本来就选的不大，又被掏出了很多瓤肉，边上已经薄了，蒸久了也是容易塌掉的。”
“万一等它端出来还是好模好样的，刚伸筷子一碰就塌了，那可就成了天大的笑话了。”
“一样是这个南瓜盅，还有很多菜都可以放进去蒸。比如南瓜盅蒸滑鸡，南瓜盅蒸粉蒸肉，南瓜盅蒸排骨。”
“为了不叫南瓜盅塌掉，这就得清楚要蒸的菜究竟得蒸多久才能熟，再选择南瓜的大小，还有这南瓜盅的薄厚。”
“等你初学这道菜的时候，你可以先借助笼屉和小盆、大碗；直等食材都蒸到七八成熟，再挪进南瓜盅里继续蒸制，这样就好把握多了。”
“再有就是这个南瓜盅的传热也不如笼屉和盆、碗快，要是食材生着放进这里蒸，哪怕它禁得住长时间加热，怎么也不会塌掉，还不得蒸上半天一天的才能吃啊。”
小霜仔细听着她说的每一个字，一边听一边点头。
“怪不得三丫儿姐姐先叫我把杂粮饭单独蒸上了，这要是直接拿这南瓜盅蒸饭，恐怕就得蒸到半夜去。”
……就在何碧把南瓜盅放到笼屉上蒸上之后，好几天都没在厨房出现的蒋宝坤来了，进来后也不往厨房中间走，就在门口朝何碧招了招手。
何碧就叮嘱小霜看着时间：“那个南瓜饭十分钟就可以关火了，要是关火后、别的送去大帅书房的菜也都炒好了，你就叫翠凤去更衣间找我。”
都市之王牌仙尊 系统的神级小店 一曲落尽半生情颜夕 魔法门 离婚后，渣总后悔了 江南孤雁 赵昆的传说 逆天妖妃：血棺鬼帝心尖宠 黑尊者 江山聘：王爷，请休妻！ 言情小说12篇 飞彤寻昶 特工千金，逆袭吧！ 永夜君皇 重生之妖孽仙尊 诡回魂 盛世大明 梦中修仙一万年 网游之无双毒奶 镇魂街之终极反派
超级物流公司
起点第四编辑组签约作品，质量保证人品可靠，敬请收藏落魄之人云逸偶然大难不死，因祸得福得到一枚来自宇宙高级文明的超级戒指，于是云逸大手轻轻一挥，美军营地无数军火瞬间消失一空长长披风一摆，那潇洒落寞身影消失在滚滚烟尘中尊敬的客人，请接受阿富汗人民最真诚的祝福阿富汗南部酋长萨利卡恭敬的趴在云逸脚下，在云逸的身后，无数美式步机枪和反坦克火箭组在阳光下反射着复仇的光芒老板，我们的毒品已经卖到了日本的每一个角落，这是我们收购的黄金。宫藤次郎恭恭敬敬的跟在云逸的身后，指着小仓库里堆得满满的金条道。这只是戒指初期的基本功能，云逸利用它获取了天文数字般的财富但，这就是云逸的目的吗？？？？敬请收看本系列第一部书超级物流公司，为您展现一个小人物借助戒指的力量走向人类巅峰的故事...
总裁爹地实力宠
想象过无数个场景的求婚，洛楚怎么都没想到，自己这辈子会跌在一个小孩子身上。嫁给我爹地，他的房子车子，动产不动产都给你。他会洁身自好，宠你爱你。他还会给你洗衣做饭，按摩生宝宝。某天，某个小包子将她堵在卫生间门口，一本正经的替父求婚事后，洛楚才知道，自己要嫁的，是T市一手遮天的商业巨鳄薄寒霆。一场精心绑架，世人都以为她丧身火海，死里逃生，她发誓要让仇人付出代价却阴差阳错，掉入他布下的温柔陷阱。你说，你当初为什么要娶我？是夜，倚靠在窗前，洛楚娇滴滴的看着薄寒霆。薄寒霆挑眉长得漂亮好生养。洛楚额头三根黑线，这跟排练好的不一样啊！难道不应该是软萌好扑倒？薄寒霆邪邪一笑，的确是挺好。...
山神在都市
赘婿林南因意外融合了一枚山神神格，本以为命运将会发生天翻地覆的变化，但当他看着眼前繁华的都市时，傻眼了。山都没了，当个山神还有个毛用啊。...
武炼巅峰最新章节
作者莫默的小说的经典小说武炼巅峰最新章节最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说身怀逆脉的郑辰，屡次聚灵失败，落得废柴之名，却因偶遇玉牌中残魂老者，逆脉贯通，变身绝世奇才。功法仙道，转瞬即悟炼器夺宝，轻而易举。看俊逸少年，戮仙弑神，成就威震寰宇的一代天骄！...
大唐，从种田开始崛起
李祐穿成了早死的王爷，靠着一手养瓜种菜的本事改变了自己的命运，没办法，谁让他身带系统了呢，有外挂加持就是牛逼，还有各类的小药丸，想不强都难。李世民跟朕回京城。李承乾皇弟，咱俩能不能换换，你当太子，我去种田。李宽皇弟，我要在你这住一年。李泰皇弟，我愿倾家荡产求着酿酒术。李治我要这天下何用，还是皇兄香。李祐滚，我只想做我的逍遥王。...
盛世娱乐
那是全民娱乐的时代，综艺如日中天，偶像剧混沌初开，乐坛最后的辉煌时刻，名符其实的娱乐盛世。作为大小s的同学，杜翰文如何开启属于自己的时代。宝岛七仙女，黑白配，f4，我猜，超级星期天，四小天后。在这个盛世时代绽放他们的星光。同杜翰文一起，一同来见证创造奇迹的盛世娱乐。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－本文不涉及时事热点，专注娱乐，群号九3一2伍四3四－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－另请影帝之路的书友可以关注这本了，谢谢...