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等何碧把饭菜送到大帅书房去,梅正义瞧见她端出的菜就笑了。
“我说你今儿一早就来找费文德嘀咕什么呢,敢情这是要给我开荤了?”
“大帅也别高兴的这么早。”何碧给他泼冷水道:“费医官可说了,像这样的开荤顶多是十来天一回。”
“大帅要是真想好好配合费医官治病,就不能叫这忌口半途而废。”
梅正义气得只差吹胡子瞪眼,直道要是早知道你这个丫头是洋学校出来的,教训起人来也和上过学的一样,从来不会词穷,老子当初就不该留下你。
何碧轻笑:“大帅如今后悔也晚了,我早上已经和费医官商量过了,为了配合费医官帮您忌口,我打算彻底用清淡饮食帮您调理调理身体,可能还会给您试着做做药膳,您就是撵我我也不会走了。”
原来费文德虽然知道“忌口”是故意喊出去的,是为了达到某种目的,其实大帅既到了这样的年纪,眼下这样的饮食也只有好处没有坏处。
他就悄悄教何碧道,既然她愿意留在梅府当这个差,还不如趁着眼下这个机会、顺势改一改过去的做菜方式。
“大帅的地位既然摆在这里,就是再请来十个八个像赵三友、高满堂那样厉害的厨子,再叫他们只管单独伺候大帅,对梅府来说又算什么难题。”
“可你要能试着走走清淡饮食、甚至药膳这条路,每日里就这么靠着饮食替大帅调理身体,整个津门也未见得能找出三两个能当此任的。”
“只要大帅的身体越来越好了,你的手艺也越来越好了,你这私厨的位子从此也就能坐的更稳了不是?”
费文德这话当时就提醒了何碧,令她想起她祖上留下的手札里,还有半本药膳的做法记录,只不过何家的几代后人并没任何一个把这药膳当回事,就连她也是一样。
毕竟从打她识了字后,何家就已彻底穷得底儿掉了,哪怕她日日捧着手札倒背如流,何家哪里供得起她研制药膳这么高级的吃食?
这就更别论何家虽然也是开过多年酒楼的,那酒楼到底是个摆宴席的地方,但凡来个客人就只看你菜品好不好。
像药膳这种不为大众熟知的东西,味道又未必真好,成本又极高,怎么可能端到酒楼的宴席上,为的却全是觥筹交错的交际?
倒是如今她既然进了梅府,这才真是个天大的良机。
要知道梅府可是个最不心疼食材的人家儿,哪怕那药膳不能真送到大帅跟前来,也免得摊上什么不是,也能叫她趁势帮自己长长本事……
何碧索性就跟梅正义交代了她的打算,也算是提前敲了边锣打了边鼓。
如此也免得她哪天真开始做起药膳来,大帅却一头雾水,直说自己并没吃到嘴里,她可就不好意思去跟赵大管事领那些珍贵食材了。
“我的祖上是出过御厨的,这事儿也不知大少爷给大帅学说过没有。”
“只不过我这位祖上虽是被南巡的皇帝瞧上了、就把他带进宫里,却也架不住他本就是做小吃出身的,哪儿那么容易在大厨云集的御厨房站稳脚?”
“这也多亏他老人家是个能吃苦受累的,又算得上会看眼色,不久就认下一位会做药膳的大厨当了干爹。”
“可惜那位大厨本就年纪大了,认下我祖上的时候就已年近七十,后来的几年里也就没能把全身的手艺都教给我那位祖上。”
“你这意思是……以后不但还得叫我继续忌口,老子还得变成给你尝菜的,隔三差五就得尝尝你试着做的药膳?”梅正义的眼睛瞪得铜铃大。
“而你这药膳还只是你那祖上在宫里学到的半瓶子醋?”
何碧连忙摆手,直道大帅误会了。
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