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烩炖菘菜,这个名字好听,但其实就是一道先烩后炖的小青菜。
柴府大厨为了这道菜能别具风味,还特意往里加了些陈年腊肉来提味,整道菜的风味因此上了一个台阶,刚才邹润注意到柴进夹菜时对这道菜情有独钟,连续下了好几次筷子。
“请兄长再尝一口这道烩炖菘菜,并牢牢记住当前的味道。”
柴进虽然不解其意,但还是依言照做,再度尝了一次便放下筷箸,静静坐看邹润表演。
邹润打开油纸包,伸出两根手指,轻轻拈起一小撮粉末,微笑着撒进菜里。随后取了一双公筷略略搅拌,在柴进疑惑万分的目光中,邹润先自己尝了一口,品味片刻后微微点头。
接着示意柴进照做。
“请兄长再尝第二口,细细感受则个。”
柴进将信将疑地夹起一根小青菜送进口中,不消片刻,他就不可思议地瞪大了双眼。
一股从未感受过的鲜味击溃了他的味蕾,柴进迫不及待地拿起汤匙,又亲自舀了一勺汤汁尝了。
这下彻底拜服。
“端的化腐朽为神奇!此物何价??”
邹润还是刚刚那副老样子,微微一笑表示道:“不贵,此物乃是一位佐料,只需少许一些便可增鲜提味,起售价一两三十文。”
宋代一斤十六两,三十文的价格足可买上大半斤盐或者一角普通的酒水。
这个价格注定了此时的味精不会成为后世的厨房日用品,和罐头一样,都不是普通百姓所能消费得起的。
百姓无法大量消费,就意味着市场需求量和消耗量就不会大,那么最终获利就不会太高。
邹润不是没想过压低价格,但是眼下的社会生产力摆在那,出海捕捞海肠子和各种虾米,都要耗费大量人工、船只和网具,后续还要清洗、晒干、研磨等精加工程序,全部流程走下来,其中所含成本注定不会低到哪里去。
所以说,这两件商品在邹润的眼里都只是做大招牌的噱头,他真正想和柴进达成战略合作的产品还是第三种。
可当第三种商品露出庐山真面目时,却教柴进大失所望。
“居然是盐!?”
柴进一脸怪异地看向邹润,他身为沧州地界上的顶级大佬,家就住在海边,海边的私盐生意可没少做,但今天做招待的贵客居然跟他说,要从登州贩盐过来跟他谈合作???
这跟从黑龙江鹤岗挖煤运到山西大同去卖有鸡毛区别?
要不是眼前之人是邹润,而且刚刚还拿出了两款十分新颖且很有获利前景的商品,柴进早喊人拿大棍打将出去了。
“不错,就是盐。”
面对柴进宛若你是不是智障般的眼神,邹润坚定不移地报以肯定性回答。
“大官人世居沧州,此物自然常见,说不得也私下有所经营,但非是小弟夸口。第一,登云山的海盐不限数量,大官人要多少小弟就能从海路发来多少。第二,不管沧州市场价是多少,小弟的价格都可以在此基础上再低三文放货出售!”
若是单纯的三文钱的利润,柴进肯定会嗤之以鼻。
可盐是百姓的必需品,这是连历朝历代都在实行专卖的大宗货物,其价格可谓全天下透明,很少有人能在不使用行政手段的情况下降低其中成本,或者抬高其利润。
想要在盐上得大利,全靠以量取胜,到了柴进这个地步,少说也得千斤起步。……
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