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第5章 椒盐土豆(第2页)

又把昨天苏父买回来的辣椒拿出来,放到石臼里捣碎,又捣碎了一些花椒粉,把它们和葱蒜末切好放碗里,再加入白芝麻,盐,糖备用。

蹲下身开始研究怎么生火。

昨天今天有看苏哲生了很多次火了,大体步骤已经记住了,把一些干的稻草和柴火放进了炉膛里,试探性的拿起了火折子打开,轻轻的吹了一口,瞬间冒出了零星的火花。

把火苗放到稻草下,慢慢的把火引燃,又往上叠了几块儿干柴,不一会儿火就慢慢的燃烧了起来。

还是很简单的嘛,看来自己对于有关做饭的这一块儿还真的是天赋异禀啊。

接下来便是熟练的起锅烧油,油略微多一些,待油微微冒烟,便把土豆倒进锅里,炸至四面金黄捞出放盘子里,锅里剩的底油直接浇到之前准备的调料碗中,瞬间香气四溢。

接下来把调味料缓缓的倒在刚刚煎好的土豆上,搅拌一下,金黄的土豆上红彤彤的辣椒油,上面还点缀着绿色的葱花,辣子的香味儿传来,苏芋迫不及待的夹了一块放嘴里,真是色香味俱全,椒麻鲜香太让人过瘾了!

但只有一个菜,苏父一个壮劳力根本就吃不饱,便想着再蒸一笼菜窝窝。

从橱柜里盛了一些豆面儿以及粗面混合在一起,又把地里的几颗小白菜拔出来清洗好剁碎,加上水和成软软的面团,取一块放在手里团成团,手指灵活的捏几下,一个小巧玲珑的菜窝窝便做好了。

苏芋一口气捏了十几个,整齐的摆在笼屉上,算算时间,又去鸡窝里看了看,发现今天的母鸡们很给力,窝里五六个鸡蛋呢,那一会再做个蛋花汤就可以了。

等菜窝窝蒸好,苏芋把菜和窝窝放进碗里,又在竹筒里盛上蛋花汤,放进篮子里,外面搭块布,准备出门给苏父送饭。

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