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我但是我觉得那种将就下的话，可能就不是那么好吃，虾就没有味道吗？然后你再放点生抽放点好，有的话你可以直接将里面的酱吃，不然的话你还是得去放一个降职，虽然我们也会做蘸料，因为吃虾的话就得做酱料，有些地方吃虾的蘸料是直接加醋，然后有些地方的酱料呢，这是我家生抽酱油之类的，我的酱料我就是个不太会调蘸料的人。

所以我的蘸料都是让室友去调的时候调的酱料呢，也是他们那边贵州的特色，只是放点醋，然后放少许的生抽，然后就再切一点葱花，再切几个红辣椒那种朝天椒圈下去，然后就给它浸出味就好了。

就发现这就是那种红辣椒圈，就是那个朝天椒啊，真是辣到过分，烂了之后就会觉得整个人那个汤汁都是辣的，透明的虾发现虾都是辣味的，发现效果还是不是很能接受辣味的，因为我觉得像这种东西就是要吃它的清甜，海鲜的话果然就是超大的，只有炒花甲炒小龙虾正财比较适合，其余的话我不是很太喜欢，感觉其余的清蒸啊或者是随便炒炒也过下油就很好吃了，就不用放那么多过多的佐料，然后会破坏海鲜本身的清甜，虽然这也是和现在这也是一个道理，因为它本身就是靠那种甜味出生的吗？然后又比较的肉质比较q弹，所以我感觉就放了别的东西的话就不是那么好吃。

当然有些东西就是土腥味比较重的，或者是不大新鲜了，他们可能就会放很多的酱油或者是别的东西，去掩盖它们不新鲜的味道，就比如说那种外面那种小龙虾之类的小龙虾可能比本身土腥味比较重，不适合去哄，清蒸，那就只能去做十三香小龙虾，用过多的香料就把他味道弄得很浓郁，要弄蛤蜊，蛤蜊真是不好吃的，然后所以的话你就会给他做香辣香辣蛤蜊或者是葱油蛤蜊，还有那种蛤蜊汤也是可以的，蛤蜊汤的话就要求你的格力质量比较好，就是那种没有什么沙子，如果有沙子的话，做得一套里面可能会嗑牙，所以的话就是要买那种有就浸泡过的那种吐过沙的蛤蜊，那种的蛤蜊就比较的好吃美味。

上次做花甲粉的话也是，我的话加粉的话，做出来的味道是蛮美味的，自己在家做发家长就觉得很幸福，上次的话就是周末忙，晚上的话不知道吃什么，然后想了想，外面不是有开心花甲粉吗？就觉得那么多花椒粉特别好吃，没想到自己也能在家做，因为朋友刚送的没带伞，粉条的话还有一半，差不多也能做一趟花甲粉了，然后花甲的话最近又在弄促销季，比较便宜。

其余的话就那样呗，另外在那家店里吃的花甲粉，他们里面会放那个虫草花，然后再放点青菜，然后再放点豆腐，放一些鸡蛋或者是肉片之类的，那我们做花椒粉也就是买这些配料不就得了吗？想到花椒粉的话，因为我们那天做蛤蜊汤这事，他弄的很浓稠就会很香。

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