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原来吃过大闸蟹感觉也吃不大来,就大个大闸蟹的话他都说我,因为真的是没有多少,不是很多人都喜欢吃清蒸大闸蟹,身上的肉就很少,然后它爪子里的肉也很少。
小时候吃那种小河蟹就更不要说了,小河蟹都是那种特别小的那种野生的小螃蟹,这种东西然后就删了小小的石头一翻开,然后你就发现他在那上面去狂跑,就给它抓起来放在火里烤一烤撒点辣椒末就整个嘎吱嘎吱,嘎嘣脆的给他吃掉了。
但是呢,说实在的就什么现在呀什么我都不知道该怎么去,要从小到大家里住的就是内陆嘛,可能水比较多和边比较多,但是那种海货的话可是真的是很少,因为小时候交通不是那么便利,海鲜这种东西到内陆的话都死光了,所以就小时候就很少吃海鲜,等到大一点的时候快递也发展了之后,我们这边才有多一点的海鲜,平时海鲜的话可能吃多一点的话,就只有那种冰冻的带鱼,冰冻的黄鱼了,而且我这边的待遇真的跟那种海边城市捞起来待遇完全不一样,像我们那边的待遇就是很不好吃,就感觉是可能都是僵尸肉,都不知道冰冻了多久的那种待遇喽,反正就不怎么喜欢,原来的话还是挺喜欢,但是自从去过别的地方的带鱼肉,我就不这么喜欢吃我们家那边的待遇了,就感觉不好吃。
王玉也是,我们那边都是小黄鱼,就是特别小的,就感觉个头就像那种超小的鲫鱼一样,也不怎么样,一盘可能会装个4五条,但是后面吃过大黄鱼大黄鱼的话,那天吃的话也有几种死法,一种就是清蒸黄鱼呗,因为那个就很大,肉质很肥,就是那种蒜瓣鱼,我们小时候也很喜欢吃,因为黄鱼的话他没有什么刺,小时候就很喜欢吃那种没有刺的鱼,所以蒜瓣鱼一般是我的最爱就是带鱼啊,黄鱼啊,还有那种贵点的鲈鱼,但是因为鲈鱼太贵了,买不起也就只能吃些带鱼黄鱼。
然后去海边的话,去吃了那个清蒸大黄鱼的话,还要吃到过红烧大黄鱼,红烧的话味道也还不错的,清蒸大黄鱼的话味道也是因为他们那边的海边的鱼,就都是刚捞上来的,其实都是那个捞上来很快就死掉了,但是都是那种很鲜美的,然后口感的话都不会那种绵绵的,你把你吃鱼的话口感绵绵的,如果不是他那种特殊的品种,一般来说这个鱼可能死过了,死了有一段时间了,然后跳鱼的话也是有技巧的,就是你看一下他的那个鱼眼睛是不是清澈透亮,是不是还明亮,如果那种浑浊了就是死了很久再给它剖开的,然后那种看起来还是很清亮的,然后即使死掉了,那也是刚死没有多久,那你就可以要它,一般只有刚死过的鱼啊,就我还卖的蛮便宜的,而且口感也不会太差,所以项目中勤俭节约的小姑娘,当然就会买这些鱼回家吃呀。
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